Carroux Espresso Kaffee Bohnen 1kg

Seit 12 Jahren hat Herr Carroux an der Mischung nichts geändert. Und wozu auch – sie ist doch perfekt: Samtig-weiches Aroma und dennoch kräftig-würzig – und mit einer tollen Crema.

Der Classic Espresso ist eine klassische 80/20 Arabica-Mischung, zusammengestellt aus nicht weniger als 7 verschiedenen Rohkaffees. Seine perfekte Harmonie wird von einem samtig weichen und würzigen Charakter komplettiert. Die Bezeichnung "Hausmischung" ist eigentlich viel zu gewöhnlich: Aber es ist die bevorzugte Mischung der Kenner in der "Carroux Espresso Bar" und die Lieblingsmischung unserer anspruchsvollen Businesskunden. Ideal für einen weichen, sanften Espresso. Und perfekt für würzigen Cappuccino.

Seit 2008 bezieht Herr Carroux seinen gesamten Rohkaffee aus der Oromia Kaffee-Kooperative in Ähthopien und von der COORPOL Kooperative in Brasilien. Die inzwischen großen Abnahmemenge erlauben den Kauf direkt vom Erzeuger seiner Wahl uns somit kommt der Erlös auch direkt den Kooperativen vor Ort zu Gute. Zwar liegt der Preis über dem marktüblichen für diese Kaffees, aber Herr Carroux ist in Bezug auf Fairtrade genauso konsequent wie bei der Auswahl seiner Bohnen-Qualität.

Bewertung: harmonischer Kaffee, sehr schöne Cremabildung, mittlerer Koffeingehalt

Geeignet für:

***** ausgezeichnet für Kaffee-Automaten
***** ausgezeichnet für Espresso
****- sehr gut für Cappuccino
***** sehr gut für Frühstückskaffee

Der Carroux wird wie alle anderen Kaffees im Folienbeutel geliefert, so dass es zu keinem Aromaverlust kommt.