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Jolly Espresso entkoffeiniert

| 500g | Ganze Bohne
Jolly entkoffeiniert 500g Bohne
schokoladig, fruchtig & Mild

Jolly Caffè Firenze - Decaffeinato

Beutel mit 500g Espressobohnen
100% Arabica,  Entkoffeiniert - fast ohne Koffein.

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03.2022 03.2024

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1768

  • 1768

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J olly Kaffee Crema, Espresso, 500g Beutel Bohnen entkoffeiniert - fast ohne Koffein... mehr

Jolly Kaffee Crema, Espresso, 500g Beutel Bohnen

entkoffeiniert - fast ohne Koffein

Diese ausgewogene Espressomischung besteht aus Bohnen zentralamerikanischer Länder, wobei vorwiegend gewaschene Arabicas zum Einsatz kommen.

Die Crema ist haselnussbraun, samtig und feinporig. Jolly Kaffee hat ein intensives Aroma, das an Kekse, Toastbrot und Trockenobst erinnert. Vollmundig und ausgeglichen mit leichten Bitternoten, die hier positiv zum Einsatz kommen. Im Nachhall angenehm beständig.

Der Koffeingehalt liegt unter 0,05 %

Jolly Kaffee und die Röstung

Der Kaffee aus den einzelnen Ursprungsländern wird jeweils gesondert geröstet. Jede Bohne hat ihre ganz bestimmte Röstzeit und –temperatur, je nach terroire und Herkunft. Auch spielen klimatische Faktoren eines Jahrgangs eine Rolle, ob trocken oder feucht. Eine geschickte Röstung erlaubt es beispielsweise, dass ein Kaffee aus gewaschenen Arabica-Bohnen fruchtig schmeckt und einer aus ungewaschenen Arabica-Bohnen Schokoladearomen aufweist.

Jolly Kaffee und die Mischung

Danach wird jede einzelne geröstete Sorte probiert und darauf geprüft, ob sie organoleptisch dem Geschmacksprofil des Ursprungslandes entspricht. Wenn sie diesen Test besteht, wird mit der Mischung der diversen Sorten begonnen. Auch die Mischung wird anschließend einer wissenschaftlichen Qualitätsprüfung unterzogen und probiert.
 

 

Mischungsverhältnis: 100% Arabica
Aroma: schokoladig, fruchtig
Art / Beschaffenheit: Ganze Bohne
Gerät: Siebträger, Kaffeevollautomat
Koffeingehalt: Ohne Koffein
Packungsgröße: 500g
Region: Mittel-Italien
Röstgrad: Hell
Stärke: Mild
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Hersteller:

Jolly Caffè Spa, Via di Vacciano 9, 50012 Grassina – Bagno a Ripoli (FI), Italy