Blasercafé
Seit Gründung im Jahre 1922 befindet sich die Rösterei aus Bern in Familienhand. Die 3. und 4. Generation lenken die Geschicke dieses Traditionsunternehmens. Es war Walter Blaser, der 1955 die erste vollautomatische Röstmachine der Schweiz in Betrieb nahm.
Die heutige Ausrichtung von Blasercafe kann man mit 4 x T kennzeichnen. Der Buchstabe steht für:
TRENDS TRADITION TRACEBILITY TRANSFER
TRENDS Das langjährige Knowhow im Kaffeegeschäft wird genutzt, um immer dicht an den Wünschen der Kunden zu sein. Neue Trends im Markt werden aufgegriffen und mit den neusten technischen Möglichkeiten umgesetzt.
TRADITION Trotz moderner Technologie hinsichtlich Hyghiene und Qualitätssicherung werden die Rohkaffeebohnen im traditionellen Trommelröster veredelt.
TRACEABILITY Das Schwester-Unternehmen Blaser Trading AG handelt weltweit mit Rohkaffee. Dadurch kann Blasercafe von der Plantage bis in die Tasse lückenlos den Weg der Kaffeebohnen zurückverfolgen. Eine Garantie für hochwertigen Kaffeegenuss.
TRANSFER Das große Wissen über Kaffee, den Röstprozess und die Zubereitung von Kaffee wird von Blasercafe über die Grenzen der Rösterei hinaus getragen. Als Gründungsmitglied des SCAE wirkt Blaser Kaffee an vielen nationalen und internationalen Veranstaltungen wie z.B. der WORLD of Coffee mit.
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