Martella BIO Espressokaffee 500g

Bio-Produkt

Kurzübersicht

umweltfreundlicher Papierbeutel

Endlich! Der BIO-Kaffee von unserem Lieblingsröster aus Rom.

Garantierte Bio-Produktionskette - Qualität - Nachhaltigkeit

Staffelpreise:
ab 6 Stk: € 13,90/Stk (27,80 € / 1kg)

Art.-Nr.: 1936

14,90 €
Inkl. 7% USt., zzgl. Versandkosten
Grundpreis: 29,80 € / 1Kilogramm (kg)

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Kaffee Martella BIO 

Bohnen, umweltfreundlicher Papierbeutel mit 500g

Endlich! Der BIO-Kaffee von unserem Lieblingsröster aus Rom. Geschmacklich genauso facettenreich, wie die anderen Martellas.

Ein exzellenter Espresso, der aus hochwertigen Arabicas & Robustas besteht, die aussschließlich von ökologischen Anbaugebieten aus Honduras, Nicaragua und Tansania stammen. 

Honduras Arabica SHG Bio: Die Bohnen kommen aus den Bergen Westhonduras. Die Kleinbauern setzten nur arbeitsintensive ökologische Techniken ein und verzichten somit komplett auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Der Kaffee ist ausgewogen, mit feiner Säure und Schokolade- und Zitrusnoten.

Nicaragua San Juan Rio Coco Bio: Die Kirschen werden von November bis März auf den kleinen schattigen Plantagen geerntet. Die besonderen Grundstücke werden von einer Genossenschaft der Landwirte und ihren Familien verwaltet. 

Tansania KDCU:  Der biologische und fair gehandelte Kaffee stammt aus dem Nordwesten Tansanias. Zwischen Juli und September werden die Kirschen in einer Höhe von 1500-1800m handgeerntet.

Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 80% Arabica-Bohnen, 20% Robusta-Bohnen

Bewertung: milder Kaffee, exzellente Cremabildung, mittlerer Koffeingehalt

Geeignet für:

****- sehr gut für Kaffee-Automaten
***** hervorragend für Espresso
***** hervorragend für Cappuccino
*---- für Frühstückskaffee wenig geeignet

Caffè Martella garantiert und fördert auf der ganzen Welt: Qualität, handwerkliches Können und die nachhaltige Entwicklung der Territorien und Bevölkerung

IT-BIO-006, Kontrolliert gemäß den Bio-Normen von ICEA


Martella Caffè - Ein Geheimtip unter Espresso Kennern

Die Familie Martella war seit Generationen immer als Barista und Röster für bedeutende italienische Caffes tätig, ehe sie sich vor einigen Jahren selbstständig gemacht haben. Zwar ist es ein noch kleiner Betrieb in der Via Garibaldi im Zentrum von Rom (in der Verbindung Colloseum-Vatikan), doch die private, kleine Rösterei von Giancarlo Martella röstet mit hohem Aufwand traditionell und handwerklich nur beste Rohware...und das Ergebnis sind Espressi, die zu absoluten TOP-Röstungen avancierten. Hier stimmt wirklich alles: Bohnenauswahl, Röstung, Mischung!

Um von jeder Bohnensorte die bestmöglichen Eigenschaften zu erzielen, wird jede Sorte noch vor dem Mischen (Blend) separat langsam (zwischen 12 und 18 Minuten) in der Drehtrommel geröstet, was den optimalen Röstgrad jeder Kaffeebohne gewährleistet und dementsprechend die beste Qualität ergibt. Luftkühlung und sorgsames Mischen und Verpacken schließen den Vorgang ab.


Familie Martella Kaffee in Hamburg

 

Dies Foto ist aus dem September 2017. Bereits mehrfach hat Giancarlo uns besucht. Hier mit seinen Söhnen David und Christian sowie seiner Schwiegertochter Sonia.

Mit Kaffee Martella beweist es sich einmal mehr, dass vor allem die "kleinen", handwerklich auf höchstem Niveau arbeitenden Röster Spitzen-Espressi herstellen.

Weitere Informationen zu Martella Kaffee finden Sie in unserem Blog: Unser Besuch bei Familie Martella in Rom

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Kundenmeinungen

Fantastico Kundenmeinung von Ernesto E. Engelmann
Bewertung
Ich bin ja eigentlich nicht so Fan von Bio und so. Aber da ich den Martella eigentlich ganz gerne mag hab ich bei Diesem mal eine Ausnahme gemacht. Und siehe da, einer der besten Kaffees die ich je getrunken habe. Ganz klare Kaufempfehlung meiner Seits. (Veröffentlicht am 13.04.2017)