Julius Meinl Caffe Crema - Wiener Art

Julius Meinl - Kaffee seit 1862

Wien hat viele Traditionen. Vor allem Kulinarische. Eng mit der Donaustadt verbunden ist die Kaffeerösterei Julius Meinl – und das seit 1862.

Julius Meinl ist heute ein international erfolgreiches, österreichisches Familienunternehmen und seit mehr als 150 Jahren Inbegriff gelebter Wiener Kaffeehauskultur.

Seit fünf Generationen setzt der Wiener Traditionsröster auf Premium-Qualität, maßgeschneiderten Kundenservice und innovative Lösungen für die Gastronomie. Julius Meinl ist in mehr als 70 Ländern mit seinen feinen Kaffee- und Tee-Mischungen vertreten.

Der Meinl-Mohr steht als weltbekanntes Markenlogo für allerfeinste Kaffeesorten – diese eignen sich hervorragend für Wiener Spezialitäten wie z.B. eine Melange (ein Espresso mit gleichem Anteil heißer Milch und Milchschaumhaube) oder einen Kleinen Braunen (Espresso mit extra Obers).

Botschafter der Wiener Kaffeehauskultur seit 1862

Meinl-Kaffees werden besonders schonend und sorgfältig geröstet und zeichnen sich durch eine unglaublich große Geschmacksvielfalt aus. Kaffeekenner schätzen Julius Meinl, weil im Genuss jeder Tasse die Tradition der legendären Wiener Kaffeehäuser wieder auflebt.

Wie alles begann...

Es begann mit einer einzigartigen Idee von Julius Meinl. Vor dem Jahr 1862 wurden nur grüne Kaffeebohnen verkauft, die der Wiener auf dem eigenen Herd röstete. Die unsachgemäße Behandlung der sensiblen Bohnen – damals teures Luxusgut – führte oftmals zu ungenießbarem, verbranntem Kaffee. Daher entwickelte Meinl ein neues Verfahren, um grünen Kaffee schonend zu rösten. Damit konnte er eine gleichbleibend hohe Qualität anbieten und eröffnete in Wien sein erstes Geschäft.

In dieser Zeit entstand das berühmte Mohr-Logo, das zuletzt von Stardesigner Matteo Thun modernisiert wurde.

Herrlich zu sehen, wie die Tradionsmarke sich im Laufe der vielen Jahre gewandelt und dem Zeitgeschmack angepasst hat. Durch alle Widrigkeiten und 2 Weltkriege konnte sich die Familie dieses Stück Kulturgut Österreichs bewahren. Es gibt nicht viele Firmen, die nach so vielen Generationen noch in Familienhand sind.

Die Bandbreite der Julius Meinl Kaffees ist groß. Neben den traditionellen Wiener Röstungen wird auch die italienische Espressokultur zelebriert. Insbesondere die hochwertige Julius Meinl-Bar-Linie für Cafes und Restaurants sind für den italienischen Gaumen geröstet. Oder sehr exklusive Spezialitäten wie der Meinl Red Door aus 4 grpßartigen Arabicas perfekt zusammengestellt. Die feine kleine Serie Poetry Collection. Alle Sorten werden mit höchster Sorgfalt ausgewählt und in Meinls Wiener Atelier geröstet. Sie zeugen auf ihre ganz eigene Art und Weise von dem handwerklichen Geschick der Röstmeister und bringen mythische Regenten und Figuren aus der Geschichte zu Ihnen nach Hause, wie z.B. Meinl King Hadramaut.