{"product_id":"espresso-international-novanta-250g","title":"Espresso International Novanta","description":"\u003ch2 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eNovanta – Italienischer Espressogenuss für jeden Tag\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eItalienische Röstkunst. Samtige Süße. Außergewöhnliche Balance.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNovanta – italienisch für „neunzig“ – ist unser eigener Espresso-Blend, komponiert für den täglichen Genuss. Eine sorgfältig abgestimmte Verbindung ausgewählter Kaffees, die italienische Espressotradition mit aromatischer Vielfalt und einem unverwechselbar runden Charakter vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGemeinsam mit unserem exklusiven Partner und Premium-Röster La Genovese haben wir eine Komposition aus 90 % ausgewählten Arabicas und 10 % hochwertigem Robusta entwickelt. Die Arabicas prägen das facettenreiche Aromenspiel und die natürliche Süße, während der Robusta dem Blend mehr Ausdruck und Struktur verleiht und für eine besonders dichte, reichhaltige Crema sorgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOb als morgendlicher Espresso oder als genussvolle Auszeit zwischendurch – Novanta verbindet unkomplizierten Genuss mit italienischem Rösthandwerk. Sein cremiger Charakter, die feinen Kakao- und Gewürznoten sowie die dezente Fruchtigkeit machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSlow Roast, klassisch italienisch, besonders säurearm.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeschmacksprofil\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIm Vordergrund stehen cremige Milchschokolade, geröstete Haselnuss und Karamell. Ergänzt werden diese vertrauten Aromen durch braunen Zucker und reife Brombeere, die dem Profil eine dezente fruchtige Nuance und zusätzliche Tiefe verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen zeigt sich Novanta vollmundig und samtig mit einer ausgeprägten Süße. Die sehr geringe Säure und eine fein eingebundene Bitterkeit sorgen für ein angenehm rundes Geschmackserlebnis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePur als Espresso überzeugt er mit dichter Textur und einem harmonischen Zusammenspiel seiner Aromen. In Milchgetränken entfalten insbesondere die Schokoladen-, Nuss- und Karamellnoten ihre volle Wirkung, ohne an Ausdruck zu verlieren. Der Nachhall ist lang und angenehm süßlich – ein Espresso, der in jeder Zubereitungsart seinen eigenen Charakter bewahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eVarietäten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJede Kaffeesorte wird schonend und separat geröstet. Erst im Anschluss werden die einzelnen Röstungen zu einem harmonisch abgestimmten Blend vereint.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBrazil Santos Cerrado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (natural)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSamtig und süß mit einem runden Geschmacksbild. Bildet eine harmonische Grundlage für die Komposition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eColombia Supremo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteht für Balance und Lebendigkeit. Bringt aromatische Finesse und eine angenehme Frische mit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHonduras SHG\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTropische Süße mit einer feinen frischen Note. Ergänzt den Blend um weitere aromatische Facetten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIndia Parchment\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (washed)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKräftige Intensität mit seidiger Seele. Steuert einen vollmundigen Charakter und zusätzliche Tiefe bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10 % hochwertiger Robusta ergänzen die Arabica-Komposition und sorgen für mehr Körper sowie eine besonders dichte und stabile Crema.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDie perfekte Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEinfacher Espresso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e7,5 g In, 93–94 °C, 9 bar, Tamping ca. 15 kg, 24–28 Sekunden Extraktionszeit, 19–22 g Out.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDie Bedeutung hinter dem Namen Novanta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNovanta ist das italienische Wort für neunzig und verweist auf den Anteil der Arabicas in unserem Blend. Die Zahl steht zugleich für das ausgewogene Verhältnis der beiden Kaffeesorten, aus denen diese Komposition entsteht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWarum 90 % Arabica und 10 % Robusta?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kombination vereint zwei unterschiedliche Charaktere: Arabica bringt aromatische Vielfalt, feine Nuancen und natürliche Süße mit. Robusta ergänzt den Blend um Kraft, Struktur und eine ausgeprägte Crema. Gemeinsam entsteht ein vielseitiger Espresso mit eigenständigem Profil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eWas macht Novanta so besonders ausgewogen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEntscheidend ist das Zusammenspiel aus sorgfältig ausgewählten Rohkaffees und einer behutsamen, langsamen Röstung. So können sich die individuellen Eigenschaften der einzelnen Kaffees entfalten und zu einem harmonischen Gesamtbild verbinden. Das Ergebnis ist ein runder Espresso mit ausgeprägter Süße, samtigem Mundgefühl und bemerkenswert geringer Säure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67880542765447,"sku":"11591","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/EspressoInternationalNovantaEspressokaffee250g_38146c43-ec90-4b14-bfe6-b4af004aea4e.png?v=1793693138","url":"https:\/\/www.espresso-international.de\/products\/espresso-international-novanta-250g","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}