{"product_id":"motta-wdt-tool-set","title":"Motta WDT Tool Set- Kaffeeverteiler und Halter","description":"\u003ch2\u003eMotta WDT Tool Set - Kaffeeverteiler und Halter aus Edelstahl\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Motta WDT-Tool Set aus Edelstahl ist ein präzises Werkzeug für alle, die das Beste aus ihrem Espresso herausholen möchten. Es basiert auf der Weiss Distribution Technique – einer Methode zur gleichmäßigen Verteilung des Kaffeemehls im Siebträger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDadurch wird die Extraktion optimiert, Channeling (ungleichmäßige Wasserkanäle im Kaffeebett) effektiv reduziert und eine gleichmäßige Espresso-Zubereitung ermöglicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie feinen Edelstahlnadeln lockern das Kaffeepulver vor dem Tampen auf und lösen selbst kleinste Klümpchen. Dadurch entsteht eine homogene Struktur – die Grundlage für einen gleichmäßigen Wasserfluss, eine stabile Extraktionszeit und ein ausgewogenes Geschmacksergebnis ohne Über- oder Unterextraktion.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBesonders praktisch: Der mitgelieferte Ständer ermöglicht eine saubere, sichere und griffbereite Aufbewahrung des Tools. So bleibt dein Arbeitsplatz ordentlich und das WDT-Tool jederzeit einsatzbereit. Ob im professionellen Einsatz oder in der heimischen Barista-Ecke – dieses präzise gefertigte Werkzeug ist die ideale Ergänzung für alle, die Wert auf konstante Qualität und perfekten Espresso legen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1. Mahlgut wie gewohnt direkt in den Siebträger dosieren\u003cbr\u003e2. WDT einsetzen und die Nadeln sanft in das Kaffeemehl eintauchen\u003cbr\u003e3. Durchrühren (wichtigster Schritt) In kleinen, kreisenden Bewegungen durch den ganzen Puck gehen. Auch am Rand entlang arbeiten und Tiefe variieren \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eZiel: keine „Mehlklumpen“, keine Kanäle.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKaffeemixer und Halter: ca. 141g\u003cbr\u003eHalter: ca. 42g\u003cbr\u003eKaffemixer: ca. 99g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaße\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eKaffeemixer und Halter: ca. 10,5cm\u003cbr\u003eHalter: ca. 5,5cm\u003cbr\u003eKaffemixer: ca. 10,5cm\u003c\/p\u003e","brand":"Metallurgica Motta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61628301214026,"sku":"20025","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/MottaWDTToolSet20025.png?v=1776341055","url":"https:\/\/www.espresso-international.de\/products\/motta-wdt-tool-set","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}