Tumminello Cosi Chini

Tumminello - Cosi Chini gefüllt mit getrockneten Feigen und sizilianischen Mandeln

320g italienisches Süßgebäck, einzeln verpackt.

Die Cosi Chini von Tumminello, gefüllt mit getrockneten Feigen und sizilianischen Mandeln, bieten eine unvergleichliche Geschmackssymphonie. Ein knuspriger Mürbeteig umhüllt eine großzügige Füllung aus getrockneten Feigen, gehackten und gerösteten sizilianischen Mandeln, Aprikosenmarmelade, Rosinen, Schokoladenstückchen, Honig und Kaffee. Der Begriff „Cosi Chini“ bedeutet im sizilianischen Dialekt „volle Dinge“, in diesem Fall voller Geschmack und Authentizität durch die Verwendung hochwertiger sizilianischer Zutaten. Diese bauchigen, mit Zuckerguss und Streuseln überzogenen Kekse, können das ganze Jahr über als köstliches Intermezzo am Nachmittag zum Kaffee genossen werden. Ein einziger Bissen genügt, um die wahre Güte echter sizilianischer Ingridenzien zu entdecken.

Zutaten

ZUTATEN TEIG: Weizenmehl, Butter, Zucker, frische Eier, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicar- bonat; Salz, natürliche Aromen. 

ZUTATEN FÜLLUNG (36% der Gesamtmenge): getrocknete Feigen (entspricht 10% der Gesamtmenge), Aprikospüree (Glukose-Fruktosesirup, Aprikosenpüree, Zucker; Verdickungsmittel: Pektin mit Natriumpyrophosphat  und Natriumginat, Säurekorrektoren: Zitronensäure und Calciumcitrat; Konservierungsmittel: Kaliumsorbat; Farbstoffe: Paprikaextrakt; Aromen), gehackte sizilianische Mandeln, (entspricht 6% der Gesamtmenge), Sultaninen (entspricht 6% der Gesamtmenge), Schokoladentropfen (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), Marsala-Likör, Wildblütenhonig, Kaffee, Alcohol, Zimt, Süßstoff: Sorbit.

DEKORATION: Kandierte Orangenscheiben (Orangenschale in Scheiben, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, natürliches Aroma, Ascorbinsäure). Kristallzucker. Royal Icing (Eiweiß, Zucker).

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g