Tumminello Zuccotti, gefülltes Gebäck

Tumminello - Zuccotti mit Mandelfüllung

320g gefüllte Kekse, einzeln verpackt.

Zuccotti sind typisch sizilianische Kekse, die aus einem knusprigen Mürbeteig bestehen. Der Teig umhüllt ein weiches und schmackhaftes kandiertes Herz, bestehend aus gehackten Avola-Mandeln, Zimt und Zuccata – einer köstlichen Marmelade, hergestellt aus einem sizilianischen Zucchini-Gewächs. Solche Kürbisgewächse werden in der traditionellen lokalen Backkunst häufig verwendet, um Kekse und Kuchen zu füllen.

Zutaten

ZUTATEN TEIG: Weizenmehl, Butter, Zucker, frische Eier, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Natriumbicarbonat; Salz, natürliche Aromen.

ZUTATEN FÜLLUNG: Gehackte sizilianische Mandeln 29% (15% der Gesamtmenge), Gemüsepüree (Kürbis, Brassica, Orangen, Mandarinen, Zucker, Glukosesirup, Salz, Natriumbicarbonat, Aromen, Inhaltsstoffe: Schwefeldioxid), Zucker, Wasser, Wildblumenhoning, Süßstoff: Sorbit, Verdickungsmittel: Johannisbrotmehl, Maraschino-likör, Zimt, natürliche Aromen.

Nährwerte