La Tazza d'oro Miscela d'oro 1000g Bohne
Die goldene Mischung der Rösterei La Tazza d´oro. Besser kann es wohl nicht zum Ausdruck bringen.
Entscheidend ist ja nicht nur das Verhältnis zwischen Robusta- und Arabicabohnen. Ein Blend wird vor allem beeinflusst von der klugen Auswahl und Zusammenstellung innerhalb dieser beiden Sorten. Jede Arabica Varietät bringt eine andere Nuance und Stärke in die Mischung ein. Die Auswahl dieser Geschmäcker, das Röstprofil abgestimmt auf die Sorte und das Verhätlinis untereinander sind der Schlüssel zum Erfolg einer Miscela d´oro.
Das Ergebnis ist ein komplexer Espessokaffee, nuanciert, dabei klar im Ausdruck und mit einer prickelnden Fruchtigkeit. Im Nachhall schokoladig feinherb.
Die Beimengung von 20% Robusta-Bohnen verleiht diesem äusserst edlen Espresso-Kaffee eine feine, nussige Crema.
Herkunft der Rohkaffeesorten: Costa Rica, Guatemala, Santo Domingo, Brasilien & Indien
