Marziali Caffè - Espresso 1922
250g ganze Espressobohnen
Zum 100-Jährigen Jubiläum hat die Meisterrösterei Marziali aus Rom den 1922 Espresso kreirt. Er ist eine Hommage an das Gründungsjahr und die lange Leidenschaft für Kaffee im Familienunternehmen.
Die Traditionsrösterei Marziali Caffè ist klein, aber lokal sehr angesehen und liegt im Herzen von Rom. Zur Gründungszeit war Kaffee noch ein Elite-Getränk und nur der Oberschicht vorbehalten. Vor allem die vielen Schauspieler aus dem nahegelegenden Theater "La Fenice", die nach ihren Vorstellungen in die Bar von Meisterröster und Gründer Leone Marziali einkehrten, machten den Marziali Kaffee damals berühmt. Begeistert von der hohen Nachfrage, eröffnete Leone in den 10 Jahren nach Gründung der Rösterei mit seinen Brüdern drei weitere Cafés in Rom und machte seinen Espresso in Bars, Hotels auch über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt.
Noch immer ist das Unternehmen in Familienbesitz und lässt all seine Erfahrung in den unglaublichen 1922 Blend einfließen. Fünf auserwählte Arabica-Sorten aus Süd- und Zentralamerika machen den 1922 zu einem begeisternden Genuss. Er fließt bereits langsam und besonders cremig in die Tasse, wo sich daraufhin eine haselnussbraune und dichte Crema auf den Espresso legt. Ab dem ersten Schluck entfalten sich Aromen von Mandel und Schokolade. Begleitet werden diese von feinen Nuancden von Früchten. Das Bouquet reicht von zarter Kirsche bis hin zu Birne und Ananas - so vielfältig wie kaum ein anderes.
Diese 5 erstklassigen Varietäten des Espresso 1922 stammen aus:
Brasilien - Gusto Antico (Natural)
Äthiopien - Sidamo Guji (Washed)
Indien - Plantation (Washed)
Nicaragua - SHG Cavallino (Washed)
Peru - Finca Salcedo (Washed)
Dieser Espressokaffee ist die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation. Er ist in Deutschland noch ein wahrer Geheimtipp, doch in Rom seit langem in den besten Cafés und Bars zu genießen.
Machen Sie sich selber ein Bild von dem unglaublichen Geschmack des Marziali 1922
