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Mauro Espresso

Unsere Caffè Mauro Kaffee Produkte

Caffe-Mauro_LogoDemetrio Mauro gründet die Rösterei im November 1949. Langsam gerösteter Mauro Kaffee. Guter Geschmack für alle die warten können. Alle Produkte des Mauro-Sortiments sind das Ergebnis eines langjährigen Engagements und einer Entwicklung, die der Kaffee-Marke im Laufe der Zeit eine angesehene Position in der Reihe der Kaffeehersteller gesichert haben. Das langsame Röstverfahren ist eine Qualitätsphilosophie bei Caffè Mauro. Mit Mauro wird relaxen zum wahren kulinarischen Höhepunkt. 

→ Caffé Mauro - A tostatura lenta
→ Langsames Röstverfahren – eine Qualitätsphilosophie.

Mauro
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Mauro Caffè Pieno
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Espresso Pieno Professional
1kg | Ganze Bohne | 08.2025
17,80 €
(17,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 11030

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, Nelke, malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 11030
Mauro Vending Espresso Forte
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Espresso Forte
1kg | Ganze Bohne | 08.2026
16,80 €
(16,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 11029

Röstgrad: Hell Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 11029
Mauro Centopercento Kaffee Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Centopercento Kaffee Espresso
1kg | Ganze Bohne | 04.2026
22,90 €
(22,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1488

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1488
Mauro Kaffee Espresso De Luxe
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Kaffee Espresso De Luxe
1kg | Ganze Bohne | 01.2026
22,30 €
(22,30 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1051

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1051
Mauro Premium Espresso Kaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Premium Espresso Kaffee
1kg | Ganze Bohne | 08.2025
21,50 €
(21,50 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1050

Röstgrad: Mittel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1050
Mauro Special Bar
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Special Bar
1kg | Ganze Bohne | 11.2025
17,90 €
(17,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1801

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1801
Mauro Vending Value
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Vending Value Espresso Kaffee
1kg | Ganze Bohne | 01.2026
14,90 €
(14,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1052

Röstgrad: Mittel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1052
Mauro Kaffee Espresso Bar Prestige
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Prestige Kaffee Espresso Bar
1kg | Ganze Bohne | 03.2025
17,90 €
(17,90 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1049

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1049


 

Caffé Mauro - A tostatura lenta

Eine Tasse Mauro lässt einen die sizilianische Lebens- und Café Kultur regelrecht spüren. Der „rassige“ und temperamentvolle Espresso ist nicht nur in Italien beliebt, sondern findet auch weltweit großen Anklang. 

Alle Produkte des Mauro-Sortiments sind das Ergebnis eines langjährigen Engagements und einer Entwicklung, die der Kaffee-Marke im Laufe der Zeit eine angesehene Position in der Reihe der Kaffeehersteller gesichert haben.
Von der Gründung der Firma im Jahre 1950 an, über die Eröffnung der neuen Rösterei im Jahre 1997 bis zur Entwicklung interessanter Zukunftsperspektiven hat Caffè Mauro immer in einen gleich bleibenden Qualitätsstandard investiert.

Heute kann sich Caffè Mauro einer ständig wachsenden Verbreitung auf nationaler und internationaler Ebene erfreuen und auf eine fünzigjährige Erfahrung in der Selektion von Kaffeemischungen in allen Phasen der Produktion zurückblicken.


Langsames Röstverfahren – eine Qualitätsphilosophie.

Caffè Mauro hat von jeher eine ganz bestimmte Produktionsphilosophie verfolgt: seinen Konsumenten den Kauf von Kaffeemischungen höchster Qualität zu garantieren. Da ein großer Teil der organoleptischen* Eigenschaften des Kaffees von der Art des Röstens abhängig ist, wurde dieser Phase des Produktionsverfahrens daher im neuen Betrieb die größte Aufmerksamkeit gewidmet. Mithilfe einer hoch entwickelten, computergestützten Technologie wird dabei für jede Kaffeequalität eine eigene „Röstkurve“ festgelegt. Dadurch wird das Risiko einer Geschmacksnivellierung und ein zu starkes Rösten der Bohnen ausgeschaltet..

Insbesondere das langsame Röstverfahren, das sich über einen längeren Zeitabschnitt erstreckt (15 – 18 Minuten), bringt das im Rohkaffee enthaltene Wasser nach und nach zum Verdampfen, ohne den schädlichen Pop Corn-Effekt hervorzurufen. Die Zuckeranteile können Karamellieren, ohne zu verbrennen und die von den ätherischen Ölen abhängigen aromatischen Eigenschaften des Kaffees werden nicht beeinträchtigt, sondern verstärkt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, körperreicher Kaffee mit ausgeglichenen Geschmackseigenschaften. Nur ein solcher Kaffee wird den Ansprüchen der Marke Mauro gerecht.

Demetrio Mauro

Autor: Caffè Mauro