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Mauro Espresso

Unsere Caffè Mauro Kaffee Produkte

Caffe-Mauro_LogoDemetrio Mauro gründet die Rösterei im November 1949. Langsam gerösteter Mauro Kaffee. Guter Geschmack für alle die warten können. Alle Produkte des Mauro-Sortiments sind das Ergebnis eines langjährigen Engagements und einer Entwicklung, die der Kaffee-Marke im Laufe der Zeit eine angesehene Position in der Reihe der Kaffeehersteller gesichert haben. Das langsame Röstverfahren ist eine Qualitätsphilosophie bei Caffè Mauro. Mit Mauro wird relaxen zum wahren kulinarischen Höhepunkt. 

→ Caffé Mauro - A tostatura lenta
→ Langsames Röstverfahren – eine Qualitätsphilosophie.

Mauro
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Mauro Centopercento Kaffee Espresso
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Mauro Centopercento Kaffee Espresso
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
19,60 €
(19,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1488

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1488
Mauro Kaffee Espresso De Luxe
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Mauro Kaffee Espresso De Luxe
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
18,40 €
(18,40 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1051

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1051
Mauro Premium Espresso Kaffee
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Mauro Premium Espresso Kaffee
1kg | Ganze Bohne | 07.2024
17,80 €
(17,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1050

Röstgrad: Mittel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1050
Mauro Vending Value
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Mauro Vending Value Espresso Kaffee
1kg | Ganze Bohne | 05.2024
16,90 €
(16,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1052

Röstgrad: Mittel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1052
Mauro Kaffee Espresso Centopercento
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Mauro Kaffee Espresso Centopercento
250g | Ganze Bohne | 06.2023
6,90 €
(27,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1673

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1673
Mauro Kaffee Espressotasse
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Mauro Kaffee Espressotasse
5,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 2399


Artikel-Nr.: 2399
Mauro Kaffee Cappuccinotasse
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Mauro Kaffee Cappuccinotasse
6,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 2398


Artikel-Nr.: 2398
Mauro Kaffee Milchkaffeetasse
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Mauro Kaffee Milchkaffeetasse
7,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 2010


Artikel-Nr.: 2010
Mauro Special Bar
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Mauro Special Bar
1kg | Ganze Bohne | 05.2024
14,80 €
(14,80 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1801

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1801
Mauro Decaffeinato Espresso ohne Koffein
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Mauro entkoffeinierter Espresso
500g | Ganze Bohne | 11.2023
10,40 €
(20,80 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10373

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 10373
Mauro Kaffee Espresso Centopercento
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Mauro Kaffee Espresso Centopercento
250g | Gemahlen | 12.2023
6,90 €
(27,60 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1487

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1487
Mauro De Luxe Espresso Bohnen
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Mauro De Luxe
250g | Ganze Bohne
5,99 €
(23,96 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10073

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 10073
Mauro Kaffee Espresso De Luxe
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Mauro Kaffee Espresso De Luxe
250g | Gemahlen | 08.2023
5,99 €
(23,96 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1489

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1489
Mauro Espresso De Luxe
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Mauro Espresso De Luxe
250g | Gemahlen
5,20 €
(20,80 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1489a


Artikel-Nr.: 1489a
Mauro Kaffee Espresso-Pads
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Mauro Kaffee Espresso-Pads
150 Stück | ESE Pads | 01.2024
44,00 €
(44,04 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1117

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 1117
Mauro ESE Espresso Pad Classico
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Mauro Classico ESE Pad
150 Stück | ESE Pads | 02.2024
44,00 €
(40,18 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10377

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 10377
Mauro Espressopads
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Mauro Espressopads
18 Stück | ESE Pads | 12.2023
5,90 €
(49,17 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1226

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1226
Mauro Kaffee Espressopads entkoffeiniert
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Kaffee Espressopads entkoffeiniert
18 Stück | ESE Pads
5,90 €
(49,17 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 1227

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 1227
Mauro Centopercento – Nespresso®-kompatible Kapseln
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Mauro Centopercento – Nespresso®-kompatible Kapseln
10 Stück | Kapsel | 12.2023
3,90 €
(78,00 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10152

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10152
Mauro Nespresso®-kompatible Kapseln Premium
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Nespresso®-kompatible Kapseln Premium
10 Stück | Kapsel | 12.2023
2,99 €
(53,39 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10151

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10151
Mauro Nespresso®-kompatible Kapseln De Luxe
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Nespresso®-kompatible Kapseln De Luxe
10 Stück | Kapsel | 12.2023
3,20 €
(57,14 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10150

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 10150
Mauro Kaffee Espresso Glas
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mauro Kaffee Espresso Glas
2,90 €

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 2014


Artikel-Nr.: 2014


 

Caffé Mauro - A tostatura lenta

Eine Tasse Mauro lässt einen die sizilianische Lebens- und Café Kultur regelrecht spüren. Der „rassige“ und temperamentvolle Espresso ist nicht nur in Italien beliebt, sondern findet auch weltweit großen Anklang. 

Alle Produkte des Mauro-Sortiments sind das Ergebnis eines langjährigen Engagements und einer Entwicklung, die der Kaffee-Marke im Laufe der Zeit eine angesehene Position in der Reihe der Kaffeehersteller gesichert haben.
Von der Gründung der Firma im Jahre 1950 an, über die Eröffnung der neuen Rösterei im Jahre 1997 bis zur Entwicklung interessanter Zukunftsperspektiven hat Caffè Mauro immer in einen gleich bleibenden Qualitätsstandard investiert.

Heute kann sich Caffè Mauro einer ständig wachsenden Verbreitung auf nationaler und internationaler Ebene erfreuen und auf eine fünzigjährige Erfahrung in der Selektion von Kaffeemischungen in allen Phasen der Produktion zurückblicken.


Langsames Röstverfahren – eine Qualitätsphilosophie.

Caffè Mauro hat von jeher eine ganz bestimmte Produktionsphilosophie verfolgt: seinen Konsumenten den Kauf von Kaffeemischungen höchster Qualität zu garantieren. Da ein großer Teil der organoleptischen* Eigenschaften des Kaffees von der Art des Röstens abhängig ist, wurde dieser Phase des Produktionsverfahrens daher im neuen Betrieb die größte Aufmerksamkeit gewidmet. Mithilfe einer hoch entwickelten, computergestützten Technologie wird dabei für jede Kaffeequalität eine eigene „Röstkurve“ festgelegt. Dadurch wird das Risiko einer Geschmacksnivellierung und ein zu starkes Rösten der Bohnen ausgeschaltet..

Insbesondere das langsame Röstverfahren, das sich über einen längeren Zeitabschnitt erstreckt (15 – 18 Minuten), bringt das im Rohkaffee enthaltene Wasser nach und nach zum Verdampfen, ohne den schädlichen Pop Corn-Effekt hervorzurufen. Die Zuckeranteile können Karamellieren, ohne zu verbrennen und die von den ätherischen Ölen abhängigen aromatischen Eigenschaften des Kaffees werden nicht beeinträchtigt, sondern verstärkt. Das Ergebnis ist ein aromatischer, körperreicher Kaffee mit ausgeglichenen Geschmackseigenschaften. Nur ein solcher Kaffee wird den Ansprüchen der Marke Mauro gerecht.

Demetrio Mauro

Autor: Caffè Mauro