Mokamo dolce, Espresso Kaffee
90 % Arabica, 10 % Robusta
1000g Beutel Bohnen Die 10 % Robusta-Bohnen aus Indien geben dieser Mischung, die ansonsten aus zentral- und südamerikanischen Arabicas besteht, ihre typisch Note: milder, weicher und schmeichelnder Espresso mit schokoladigen Anklängen.
MOKAMO s.r.l. ist eine Rösterei aus Trentino-Südtirol. Gründer der Firma war in den 60er Jahren Merlin Oddene. Er kreierte auf Basis eines alten Hausrezeptes 1987 die erste Sorte - den Brao Caffe! Bereits 1 Jahr später trug man dem immer höher werdenden Qualitätsanspruch Rechnung und der 100 % Arabica Espresso von Mrs. Rose eroberte den Kaffeemarkt.
Die Firma profitierte besonders von der Hilfe einer sehr alten Traditionsrösterei in Treviso. Um den Kunden noch mehr Sicherheit und Qualität zu gewährleisten, schloss sich Mokamo schon frühzeitig dem Gütesiegel "Quality Italian Espresso" an, das von einem Kaffee-Labor aus Triest vergeben wird.
Letzter Neuzugang im Firmen-Sortiment sind die Sorten MOKAMO dolce und MOKAMO forte. Nach dieser jüngsten Kreation und die Umwandlung von einer Personengesellschaft in eine GmbH hat sich auch der Name von "Brao Caffe - Centro Caffe Trento s.a.s" in "Mokamo s.r.l. geändert.
Mokamo srl
Viale Verona, 129
38123 Trento
Italien
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