Quarta Caffè Espresso Avio Oro

Quarta Caffè Espresso Avio Oro 1000g

Espressokaffee, ganze Bohne

Mischungsverhältnis: 90% Arabica / 10% Robusta

Bitte beachten Sie, dass der Avio und der Avio Oro zwei unterschiedliche Blends sind.

Dieser Espresso aus dem sonnigen Lecce bringt alles mit, was einen klassischen Süditaliener auszeichnet. Dunkel geröstet, volle Aromen, kräftig im Geschmack und doch nicht bitter. Mit authentischer Röstkunst nach Familienrezept erschaffen.

Geschäftsführer Antonio Quarta und seine beiden Enkel Edoardo und Gaetano rösten bereits in vierter Generation hervorragenden Kaffee. Sie legen zudem sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit. So bezieht Quarta Caffè jetzt schon den Großteil seiner Energie aus eigenen Windkraft- und Solaranlagen.

Die Rohbohnen für den Avio werden zunächst separat nach eigenem Profil geröstet, denn jede Rohkaffee-Varietät hat einen anderen idealen Röstpunkt. Nur wer dies streng beachtet holt das Beste aus der Bohne. Für dieses Verfahren verwendet Quarta Caffè eine traditionelle Röstmaschine mit Drehtrommel, in der der Kaffee langsam und schonend geröstet wird.

Die Crema zeigt sich so, wie man es liebt – dicht, cremig von unglaublich vollmundig. Die Arabicabohnen verleihen ein feines und leicht süßliches Aroma und werden durch den kleinen Anteil an hochwertigen Robustabohnen perfekt abgerundet.

Klassische Bar-Mischung, die sowohl im Vollautomaten wie auch im Siebträger perfekt gelingt.

In Lecce ist der Avio in vielen Bars der Stadt anzutreffen. So gibt es quasi keinen Weg diesem tollen Espresso zu entgehen.

Genießen Sie den Süden Italiens und holen Sie sich ein Stück authentische Kaffeekultur nach Hause.