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Passalacqua Caffè

Unsere Passalacqua Kaffee Produkte

Passalacqua-Caffe-LogoDer kleine Indianer aus Neapel ist längst kein Geheimtipp mehr für die Liebhaber süditalienischer Kaffees. Passalacqua steht für charaktervolle Espresso-Mischungen, die durch lange Röstzeiten säurearm sind und wenig Bitterstoffe aufweisen. Passalacqua Kaffee für Kenner.

→ Der Wächter der neapolitan Tradition
→ Der perfekte Genuss am Morgen
→ Wie lange ist Passalacqua haltbar?

Passalacqua
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BUNDLE
Passalacqua Espresso Bar Cremador
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Cremador Espresso
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
22,90 €
(22,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1397

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1397
BUNDLE
Passalacqua Harem Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Harem
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
32,90 € 31,90 €
(31,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1399

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1399
Passalacqua Moana Espresso 1000g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Moana Espresso
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
25,50 €
(25,50 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1395

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1395
Passalacqua Mehari Espresso 1000g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Mehari Espresso
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
20,90 €
(20,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1521

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1521
Passalacqua Espresso Miscela Napoli
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Miscela Napoli Gran Caffe
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
26,50 €
(26,50 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1722

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 1722
Passalacqua Ibis Redibis Kaffee 1000g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Ibis Redibis Kaffee
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
17,90 €
(17,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1520

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1520
Passalacqua Vesuvio Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Vesuvio Espresso
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
21,90 €
(21,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1503

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 1503
Passalacqua MEXICO PLUS Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO PLUS Espresso
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
25,90 €
(25,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1394

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1394
Passalacqua Espresso Amabile 1000g Bohne
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Amabile
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
23,90 €
(23,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1723

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1723
Passalacqua Espresso Kaffee ohne Koffein | De Up | 1000g Bohne
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Decaffeinato
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
26,90 €
(26,90 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10214

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 10214
Passalacqua Mexico 1000g Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Mexico
1kg | Ganze Bohne | 06.2024
22,40 €
(22,40 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10120

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10120
Passalacqua Harem Espresso Bohne
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Harem Espresso
500g | Ganze Bohne | 06.2024
16,20 €
(32,40 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10532

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10532
Passalacqua Espresso Gold Vulcan
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Gold Vulcan Espresso
500g | Ganze Bohne | 06.2024
12,90 €
(25,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10531

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Artikel-Nr.: 10531
Passalacqua Caffè Black Vulcan Espresso Kaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Black Vulcan Espresso
500g | Ganze Bohne | 06.2024
11,90 €
(23,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10530

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Artikel-Nr.: 10530
Passalacqua Deup Espresso Ohne Koffein | Entkoffeiniert
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso entkoffeiniert
500g | Gemahlen | 06.2024
13,90 €
(27,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10533

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 10533
Passalacqua Cremador gemahlen Espresso 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Cremador Espresso
250g | Gemahlen | 06.2024
5,50 €
(22,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1744

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1744
Passalacqua MEKICO gemahlen Espresso 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO Espresso
250g | Gemahlen | 06.2024
6,30 €
(25,20 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1416

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1416
Passalacqua Espresso Harem 250g MOKA gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Harem MOKA
250g | Gemahlen | 06.2024
8,60 €
(34,40 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1400

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1400
Passalacqua Mexico Espresso gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Mexico
500g | Gemahlen | 06.2024
11,90 €
(23,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10534

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10534
Passalacqua decaffeinato 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua entkoffeiniert
250g | Gemahlen | 06.2024
6,90 €
(27,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1724

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1724
Passalacqua Moana Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Moana Espresso
250g | Gemahlen | 06.2024
6,49 €
(25,96 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1396

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1396
Passalacqua Espresso Cremador
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Cremador
250g | Gemahlen | 06.2024
5,60 €
(22,40 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1398

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1398
Passalacqua Alambra gemahlen Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Alambra Espresso
250g | Gemahlen | 06.2024
4,50 €
(18,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1523

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 1523
Passalacqua Mexiko Kaffee gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO Vakuum
250g | Gemahlen | 06.2024
5,90 €
(23,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1816

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1816
Passalacqua Mehari gemahlen Espresso 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Mehari Espresso
250g | Gemahlen | 06.2024
4,39 €
(17,56 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1522

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1522
Passalacqua Espresso Cremador Siebträgermahlung
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Cremador Siebträgermahlung
250g | Gemahlen | 06.2024
4,99 €
(19,96 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1907

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1907
Passalacqua ESE Pad Habanera
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua ESE Pad Habanera
50 Stück | ESE Pads | 06.2024
12,90 €
(0,04 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10734


Artikel-Nr.: 10734
Passalacqua ESE Pad Helca
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua ESE Pad Helca
50 Stück | ESE Pads | 06.2024
12,90 €
(0,04 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10735


Artikel-Nr.: 10735
Passalacqua ESE Pad Decaffeinato
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua ESE Pad Decaffeinato
50 Stück | ESE Pads | 06.2024
12,90 €
(0,04 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10736


Artikel-Nr.: 10736
NEU
Passalacqua ESE Espressopads Manhoa
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua ESE Pad Manhoa
1,09kg | ESE Pads 150 Stück | ESE Pads | 06.2024
39,90 €
(36,44 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10467

Röstgrad: Dunkel Säurearm: ja Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 10467
Passalacqua ESE Espresso Pad Manhoa
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua ESE Pad Manhoa
15 Stück | ESE Pads
4,99 €
(4,56 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10016

Röstgrad: Dunkel Säurearm: ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10016
Passalacqua ESE Espresso Pad Elmir
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua ESE Pad Elmir
15 Stück | ESE Pads
4,49 €
(4,10 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10015

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig
Artikel-Nr.: 10015
NEU
Passalacqua Elmir ESE Pads
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua ESE Pad Elmir
1,09kg | ESE Pads 150 Stück | ESE Pads | 06.2024
33,90 €
(30,96 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10468

Röstgrad: Dunkel Säurearm: ja Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10468
Passalacqua Nespresso kompatible Kapsel Elmir
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Elmir Nespresso®*-kompatible Kapseln
100 Stück | Kapsel | 06.2024
26,90 €
(53,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10294

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10294
Passalacqua Elmir Kapseln
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Nespresso®*-kompatible Kapseln Elmir
10 Stück | Kapsel
3,20 €
(6,40 € / 100 g)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10353

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10353
Passalacqua Manhoa Nespresso komaptible Kapsel Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Manhoa Nespresso®*-kompatible Kapseln
100 Stück | Kapsel | 06.2024
29,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10295

Röstgrad: Dunkel Säurearm: ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10295
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Passalacqua Caffè

passalacqua_logoPassalacqua wurde aus einer, wohl allen Italienern innewohnenden Leidenschaft für Kaffee, geboren.

Seit über 70 Jahren wählt das renommierte neapolitanische Unternehmen die besten Rohkaffeebohnen aus, die dann nach traditionellen Rezepten und Rösttechniken verarbeitet werden.

Im Laufe der Zeit konnte Passalacqua mit seinem Geschmack und Aroma die anspruchsvollen Gaumen der Italiener und später auch die der internationalen Kenner überzeugen.

Das Ergebnis dieser Röstkunst findet man deshalb bis heute in den Bars von Neapel und auf der ganzen Welt, wo man süditalienische Espressokultur schätzt

Die Anfänge

nuovo-designWie viele bewegte Firmen-Geschichten hat auch die Marke Passalacqua eher bescheidene Ursprünge.

Der kleine neapolitanische Unternehmer Samuele Passalacqua beschloss nach dem 2. Weltkrieg sein ganzes Gespartes in eine kleine Kaffeeröstmaschine zu investieren. Sein großer Wunsch war es eine eigene Espresso-Mischung zu kreieren. Eine Mischung, die ihn an den wunderbaren und unvergesslichen Schluck seines ersten Kaffees erinnert. Eine Mischung, die das damalige Gefühl mit jeder neuen Tasse wiederbelebt.


Neapel und Passalacqua

Um dieses Ziel zu erreichen, studierte Samuele alle Geheimnisse der neapolitanischen Röstkunst. Eine Kunst, die für ihn gleichsam Wissenschaft war. Vom Rösten über das Mahlen bis hin zur Verwandlung in ein köstliches Getränk; kein Detail sollte dem Zufall überlassen werden.

Heute, mehr als 70 Jahre später, fußt der Erfolg von Passalacqua immer noch auf diese Leidenschaft und den Respekt für strenge Qualitätsstandards. Samuele Passalacqua hat eine Rösterei aufgebaut, die sich als kleines lokales Familien-Unternehmen gegen die Giganten der Kaffeewelt behaupten kann.

In über 70 Jahren wollte das Unternehmen Neapel nie verlassen. Ein Ort, der die Geschicke der Firma und seinen Erfolg geprägt hat.

Passalacquas Kaffee Qualität

Um ein breites Sortiment an Spitzenkaffee anbieten zu können, wählt Passalacqua seine Bohnen aus 14 Ländern der Welt sorgfältig aus. Kolumbien, Brasilien, Äthiopien und Vietnam sind nur einige der Kaffeeanbauländer. Jede Plantage hat einzigartige Böden und klimatische Bedingungen. Einflüsse, die sich im Geschmack und Aroma der Bohnen wiederfinden. So definieren die gewählten Rohkaffee-Sorten mit ihrer Charakteristik die jeweiligen Geschmacksnuancen der einzelnen Passalacqua-Blends.

Jeder Schritt der Lieferkette wird sorgfältig überwacht. Die Kaffeebohnen werden von Hand gepflückt, um nur die reifsten Bohnen auszuwählen. Anschließend werden die gewaschenen und getrockneten Bohnen in Jutesäcken gefüllt.

Passalacqua - Der Wächter der neapolitan Tradition

Die Geschichte um Passalacqua begann im Jahre 1948 mit einer sehr überschaubaren Röstmenge. Die erste Maschine fasste gerade einmal Bohnen von 5 kg - also ein kleines Familienunternehmen.

Nach vielen Jahren Arbeit und viel Geduld kann Passalacqua nun auf eine stolze Menge von 3460 kg pro Stunde zurückblicken. Die Rösterei in Casavatore in der Nähe Neapels kauft nur die besten Kaffeebohnen, welche dann in der Rösterei nach neapoletanischer Art geröstet und weiterverarbeitet werden.

Das Kaffee Familienunternehmen Passalacqua

passalacqua-laura-with-anne-from-espresso-internationalDas Familien-Unternehmen Passalacqua besteht nun in der dritten Generation und die Röster bezeichnen sich selbst gerne als „kleine Künstler". Denn ein kleines Kunstwerk ist ja die Röstung solch wunderbarer Caffes. Verwendung finden nur hochklassige Arabica und Robusta-Bohnen der besten Anbaugebiete.

Aber fast noch wichtiger ist der richtige Umgang mit den Bohnen. Das heißt für einen perfekten Blend verarbeitet Passalacqua die Bohnen einzeln und nach eigenem Röstprofil. Um danach die Blends nach geheimen Rezept zu mischen.

Der perfekte Genuss am Morgen

Bei Passalacqua wissen wir, wie wichtig die erste morgendliche Tasse zu Hause ist. Er kann dafür sorgen, dass sie perfekt in den Tag starten. Deshalb ist es vor allem in Italien eine Gepflogenheit, dass sie an keinem Morgen fehlen darf. Am besten nehmen Sie für Ihren morgendlichen Kaffee frisch gemahlene Bohnen.

Für wen das aber nicht immer geht, sollte zumindest darauf achten, dass die vorgemahlenen Bohnen sehr gut verpackt waren. Dafür machen wir die besten Mischungen auch für den Hausgebrauch und wir verpacken ihn mit den genauesten Methoden, um lange den Geschmack und das Aroma von Kaffee in Ihrer Speisekammer zu schützen

Der beste Espresso Italiens

Der „Beste Kaffee Italiens", wie die Zeitungen titeln, wird in nicht weniger als 15 verschiedenen Mischungen angeboten. Vom süßen Mexico über den vollmundigen Cremador bis hin zum zarten und leichten Harem: Jede der Kaffeemischungen hat ihre eigene Geschichte und genau definierten Eigenschaften.

Erschaffen, um auch die anspruchsvollsten Kaffeegenießer zufriedenzustellen

.

Die Passalacqua Röstung

bustine-di-caffeDas eigentliche Geheimnis von Passalacqua Caffè liegt jedoch in der Röstung. Ein langes und komplexes Verfahren, das in drei Phasen unterteilt ist und darauf abzielt, die grünen Bohnen in mahagonibraune Bohnen mit einem intensiven Aroma zu verwandeln.

Jede von ihnen wird langsam bei niedriger Temperatur geröstet. Anschließend lässt man den Bohnen genug Ruhe, um alle organoleptischen Eigenschaften und Geschmacksnuancen zu entwickeln.

Dank dieses Verfahrens ist Passalacqua in der Lage, den intensiven Geschmack und die komplexen Aromen und Noten freizusetzen, die den Kaffee so einzig machen.

Passalacqua-Kaffee zu trinken ist wie eine kleine Auszeit, ein kurzer Moment der Ruhe, in dem nur der Geschmack zählt und sonst nichts.

Ein Video sagt mehr als 1000 Worte über Passalacqua

Wie lange ist Passalacqua haltbar?

Passalacqua stellt derzeit das MHD von den damals üblichen 24 Monaten auf 30 Monate um. Leider ist es nun nicht so wie sonst üblich: Röstdatum + 30 Monate, sondern Röstdatum = Ende des ersten Halbjahres (wenn im ersten Halbjahr produziert wurde) und dann 24 Monate plus.

Beispielhafte Rechnung für das MHD.

Röstdatum: 01.01.2019
MHD auf der Packung: 01.06.2021

Röstdatum: 01.03.2019
MHD auf der Packung: 01.06.2021

Für den Endverbraucher ist es so leider nicht möglich das genaue Produktionsdatum zurückzurechnen.

Mehari hat ein MHD von 06/21, da dieser im Juni geröstet wurde. Wobei hingegen der Miscela Napoli ein MHD von 12/21 hat, da dieser im Juli geröstet wurde.