Club Kave Espresso
1000g ganze Bohnen
Club Kave entstand im Jahr 2000 aus der Leidenschaft von Giovanni Filicori für echten italienischen Espresso. Die Vision war es, eine Espresso-Mischung zu entwickeln, die höchsten Maßstäben gerecht wird und ursprünglich den renommiertesten Lokalen Italiens vorbehalten sein sollte. Aus dieser Idee entstand ein Premium-Blend, der die italienische Espresso-Tradition mit einem modernen Qualitätsanspruch verbindet. Dabei entstand eine Komposition, die die charakteristische italienische Kaffeekultur widerspiegelt. Gleichzeitig wurde sie entwickelt, um den hohen Anforderungen moderner Espressogenießer gerecht zu werden.
Diese Philosophie setzt sich auch in der Verarbeitung fort. Die schonende mitteldunkle Langzeitröstung unterstützt die Entwicklung der Aromen und bringt die besonderen Eigenschaften der verwendeten Kaffeebohnen zur Geltung. Durch die sorgfältige Röstung entsteht ein Espresso mit ausgeprägter Fülle, einem säurearmen Profil und einer klaren geschmacklichen Linie.
Feine Noten von dunkler Schokolade, Gebäck und Nüssen prägen das Aromabild dieses Espressos. Die Verbindung dieser Nuancen verleiht ihm eine besondere Intensität und Vielschichtigkeit.
In der Tasse zeigt der Espresso seine Stärke mit einer dichten, haselnussfarbenen Crema, ausgeprägter Süße und einer angenehmen Ausgewogenheit. Die Mischung entwickelt dabei einen kräftigen Körper und einen langen Nachklang, der das Zusammenspiel dieser Espresso-Komposition unterstreicht.
Club Kave verbindet die Leidenschaft für echten Genuss mit einer klaren Vorstellung davon, wie moderner Espresso wirken kann. Seine eigene Handschrift entwickelt sich aus der Verbindung von langjähriger Erfahrung, ausgewählten Bohnen und einer schonenden Röstung.
Herkünfte:
Arabica Guatemala: Zartbitter-Schokolade, Orange und leichte Gewürze.
Arabica Brasilien: samtige Kakao- und Nussnoten, Karamellsüße, satter Körper. Das Fundament der Mischung.
Robusta Indien: Sanfte Würze und Kräuteranklänge, runder Ausklang, sorgt für Länge und Komplexität.
Dank der herausragenden Qualität wurde der Club Kave Espresso von der INEI 2004 (Instituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso und das schon seit 1998.
