Die Giampaolo Shamal - Espresso Italiano
250g ganze Espressobohnen
Caffè Di Giampaolo hat jedem Espresso Blend einen besonderen Wind zugeschrieben. Shamal ist ein nordwestlicher Sommerwind im arabischen Raum, der besonders morgens und mittags kräftig weht - und so ist es auch bei diesem Espressokaffee. Ideal für den frühen Morgen. Das edle Shamal Cuvee besteht aus ganzen 7 Varietäten aus den besten Kaffeeanbaugebieten Brasiliens, Honduras, Mexikos, Nicaraguas und Indiens.
Der Espresso Shamal wird selbstverständlich im schonenden Trommelröstverfahren geröstet, wobei jede Varietät individuell und nach eigenem Röstprofil veredelt wird. Der Espresso Shamal wird insgesamt mittel bis dunkel geröstet. Dadurch sind die enthaltenen Säuren für einen Espresso sehr mild, was den anderen Aromen mehr Raum zur Entfaltung bietet.
Wenn Sie sich einen facettenreichen Espresso in Ihrer Tasse wünschen, dann ist der Shamal die beste Wahl. Die unterschiedlichen Arabica-Varietäten bieten intensive Fruchtnoten in Kombination mit einer Vielzahl von Nuss- und Schokoladenaromen.
In der Tasse erstrahl der Shamal in einer schönen haselnussbraunen Farbe. Leichte florale und fruchtige Düfte steigen auf. Dieses fruchtige Potpourri wird von dunkler Schokolade und karamelligen Aromen abgerundet. Der Espresso Shamal fließt dickflüssig und cremig und sorgt für eine Geschmacksexplosion im Gaumen.
Aufgrund seiner herausragenden Qualität wurde der Caffè Di Giampaolo Shamal vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als Espresso Italiano zertifiziert. Das Institut schützt und fördert den echten Espresso bereits seit 1998.
