Espresso Probierset Kräftig mit Wumms
4 x 250 g ganze Bohne
Vier kompromisslos kraftvolle Röstungen aus traditionsreichen Manufakturen, die für ursprüngliche neapolitanische Röstkultur, schwere Viskosität und maximale Durchsetzungskraft in der Tasse stehen. Mit dem meisterhaften Nurri Caffè 100% Napoletano, dem neapolitanischen Geheimtipp Caffè Cortese Espresso Bar, dem wuchtigen Passaparola Bastone und dem dichten Klassiker Moka Efti Bar Verde vereint dieses Set vier Charakter-Espressi für Liebhaber intensiver, dunkler Geschmacksprofile. Traditionell dunkel, langsam und schonend im Trommelröster veredelt, bauen diese Blends Fruchtsäuren vollständig ab und setzen kompromisslos auf vollen Körper, sämige Textur und eine standfeste, haselnuss- bis dunkelbraune Crema: Am Gaumen entfaltet sich ein tiefes Aromenspektrum aus dunkler Bitterschokolade, ungesüßtem Kakao, gerösteten Nüssen, edlem Zedernholz, süßem Pfeifentabak und warmen Gewürznuancen. Ein Set mit spürbarem Punch – spektakulär als kurzer, dickflüssiger Ristretto und Espresso sowie die perfekte, kernige Grundlage, die sich im Cappuccino und Latte Macchiato mühelos gegen die Milch behauptet.
Nurri Caffè 100% Napoletano Espresso
Mischung: 50 % Arabica / 50 % Robusta | 250 g
Antonio Nurri kreierte diesen Espresso ganz nach seinem Verständnis neapolitanischer Bar-Kultur: Elegant, klassisch und zugleich kraftvoll im Antritt. Dunkel und handwerklich auf den Punkt veredelt, überzeugt der 100% Napoletano durch eine dichte Crema und ein sämiges Mundgefühl. Am Gaumen treffen intensive Noten von Zartbitterschokolade und gerösteter Mandel auf warme Würze und feine Akzente dunkler Waldbeeren – kompromisslos stark, pur ein Hochgenuss und standfest in allen Milchvariationen.
Caffè Cortese Espresso Bar
Mischung: 50 % Arabica / 50 % Robusta | 250 g
Aus dem Herzen Neapels stammt dieser authentische Bar-Kaffee für alle, die echte süditalienische Röstkunst schätzen. Durch die besonders lange, langsame Röstung tritt das wertvolle Kaffeeöl an die Bohnenoberfläche und sorgt für einen seidigen Glanz. Der Espresso Bar besticht durch einen ausgeprägten, schweren Körper, minimale Säurewerte und eine dichte Crema. Geschmacklich dominieren herbe Zartbitterschokolade, geröstete Nüsse und dunkle Röstnoten – kraftvoll, rund und mit nachhaltigem Nachhall.
Passaparola Espresso Bastone
Mischung: 100 % Robusta | 250 g
Nomen est omen: „Bastone“ (italienisch für Schlag) steht für einen Espresso mit unnachgiebiger Stärke und beeindruckender Tiefe. Nach traditioneller neapolitanischer Art dunkel geröstet, liefert der Blend eine extrem dichte, haselnussbraune Crema und ein wuchtiges Volumen. Sein Charakter ist geprägt von dunkler Schokolade, süßem Tabak, Zedernholz und feinen Ledernuancen – völlig frei von störenden Fruchtsäuren und die ideale Wahl für einen markanten Cappuccino.
Moka Efti Bar Verde
Mischung: 70 % Arabica / 30 % Robusta | 250 g
Sieben weltweite Provenienzen (u. a. Kolumbien, Brasilien, Indien und Indonesien) verschmelzen im Verde zu einem dichten Allrounder für Liebhaber kerniger Röstungen. Der erhöhte Robusta-Anteil garantiert eine üppige, sämige Crema und eine charaktervolle Grundwürze. Erdige und leicht rauchige Holzaromen verbinden sich harmonisch mit Noten von herber Schokolade und gerösteten Nüssen – säurearm, intensiv und ungemein cremig in der Tasse.
