Espresso Probierset Unsere Lieblinge
4 x 250 g ganze Bohne
Vier persönliche Favoriten aus traditionsreichen italienischen Manufakturen, die für unverwechselbaren Charakter, vollendetes Handwerk und harmonische Röstkunst stehen. Mit unserem exklusiven Jubiläumsblend Duemilaquattro, dem INEI-prämierten Di Giampaolo Maestrale, dem noblen Mailänder HARDY Portofino und dem charakterstarken Bar-Blend Passaparola Leggenda vereint dieses Set vier herausragende Röststile von Ligurien und der Lombardei über die Abruzzen bis in die Toskana. Schonend im Trommelröster langsam veredelt, bauen diese Blends störende Säuren vollständig ab und überzeugen durch einen dichten Körper, sahnigen Schmelz und eine haselnussbraune, standfeste Crema: Am Gaumen entfalten sich reiche Noten von feiner Vollmilch- und Bitterschokolade, gerösteten Haselnüssen, feinem Nougat, Ahornsirup und warmen Röstaromen. Ein handverlesenes Set für anspruchsvolle Espresso-Liebhaber – meisterhaft extrahiert im Siebträger und gleichermaßen geschmeidig und aromatisch aus dem Kaffeevollautomaten.
Duemilaquattro – Jamaica Blue Mountain
Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta (inkl. 5 % Jamaica Blue Mountain) | 250 g
Unser hauseigener Jubiläumsblend verkörpert die Essenz vollendeter Röstkunst – meisterhaft komponiert in enger Zusammenarbeit mit La Genovese in Ligurien. Veredelt mit 5 % der raren Hochlandrarität Jamaica Blue Mountain, verführt der Duemilaquattro am Gaumen mit Nuancen von samtiger Nougatschokolade, gebrannten Haselnüssen, Karamell und Bourbon-Vanille. Extrem säurearm, samtig ausbalanciert und gekrönt von einer feinen Marmorierung.
Di Giampaolo Maestrale
Mischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta | 250 g
Aus der abruzzesischen Edelmanufaktur Di Giampaolo stammt dieser meisterhafte Blend, der die begehrte Zertifizierung des Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI) trägt. Benannt nach dem Nordwestwind Maestrale, besticht er durch seine geschmeidige Textur und aromatische Finesse. Warme Noten von Zartbitterschokolade, gerösteten Mandeln und feinem Gebäck vereinen sich zu einem vollmundigen Espresso-Erlebnis mit langem Nachhall.
HARDY Portofino
Mischung: 100 % Arabica | 250 g
Benannt nach dem weltberühmten Küstenort an der ligurischen Riviera, verkörpert dieser Blend die vornehme Mailänder Kaffeehauskultur. Feinste Arabicas aus Süd- und Mittelamerika werden behutsam geröstet, um ihre natürlichen Süßenuancen zu betonen. Portofino begeistert mit einem seidigen Mundgefühl, minimaler Säure und Noten von heller Edelschokolade, Trockenfrüchten und feinem Blütenhonig – pure Eleganz in der Tasse.
Passaparola Leggenda
Mischung: 100% Arabica, davon 5% Jamaica Blue Mountain | 250 g
Der Passaparola Espresso Leggenda – „die Legende“ – steht für feine italienische Espressokultur und meisterhafte Röstkunst. Die 100% Arabica-Mischung, veredelt mit 5% exklusivem Jamaica Blue Mountain, überzeugt durch ihre elegante Aromatik und ausgewogene Struktur. In der Tasse präsentiert sich der Leggenda mit einer feinen, goldbraunen Crema und einem samtigen Mundgefühl. Geschmacklich prägen zarte Macadamia-Noten, die warme Süße der Tonkabohne und ein Hauch von floralem Honig das Profil – harmonisch, edel und angenehm ausgewogen. Mit seinem milden Charakter und der feinen Säure eignet sich der Leggenda sowohl für den puren Espresso-Genuss als auch hervorragend für cremige Milchkreationen wie Cappuccino und Latte Macchiato.
