Mocambo Aroma BIO Espressokaffee
250g ganze Bohnen im Beutel
Die vierte Sorten aus der Rösterei Drago Mocambo überzeugt durch ihre Vielseitigkeit.
Am Morgen zaubern diese Bohnen einen herrlichen langen Kaffee und wecken am Nachmittag die Lebensgeister mit einem milden, aber vollmundigem Espresso.
Möglich macht dies die Sorgfalt bei der Bohnenauswahl und die Feinjustage des richtigen Röstgrades. Die langsame Trommelröstung bei niedriger Temperatur macht den Mocambo Kaffee AROMA besonders säurearm und leicht.
Wichtig für den optimalen Genuss: Stellen sie den Mahlgrad der Kaffemühle oder Ihrer Espresso-Maschine so ein, dass Sie eine Brühzeit von ca.30 bis 38 Sekunden erreichen. Tasten Sie sich geschmacklich heran, bis Sie mit dem Ergebnis vollauf zufrieden sind. So erhalten Sie einen wunderbaren „Lungo“, den Sie durch den geringen Koffeingehalt der Mischung zu jeder Tageszeit geniessen können.
Für einen klassischen Espresso den Mahlgrad wieder feiner einstellen, damit sich die Durchlaufzeit des heissen Wassers deutlich verkürzt.
