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Kaffee für Espressokocher

Moka Mahlung • Kaffee für z.B. Bialetti Herdkocher 

Die Moka-Mahlung ist durch den gröberen Mahlgrad geeignet für die Zubereitung in einer Caffettiera oder auch Espressokocher von z.B. Bialetti. Auch für Stempelkannen wie der French Press von z.B. Bodum benötigen Sie einen groben Mahlgrad für beste Ergebnisse. Ein feiner Mahlgrad kann nur von Siebträgern oder Kaffeevollautomaten genutzt werden, weil diese mit hohem Druck arbeiten. Der Begriff Moka-Mahlung hat übrigens nichts mit dem türkischen Mokka zu tun. Dabei handelt es sich um die älteste bekannte Kaffeezubereitungsart der Welt. Moka nennen die Italiener den Herdkocher von z.B. Bialetti und leiten davon die Moka-Mahlung ab. 

→ Hier können Sie lesen, wie Sie einen Herdkocher am besten benutzen.

Moka / Herdkanne
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Quarta Caffè Espresso mit Dosierer
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10279

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Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10279
La Genovese Espresso Blue Gold 250g gemahlen
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10964

Röstgrad: Mittel
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10964
La Genovese Espresso Tradizione 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
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250g | Gemahlen | 07.2026
5,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10963

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10963
Pezzullo Moka Espressokaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Caffè Pezzullo Espresso Moka
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10977

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
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Artikel-Nr.: 10977
Martella Maximum Class gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Martella Maximum Class
250g | Gemahlen | 07.2026
7,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1643

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
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Artikel-Nr.: 1643
Quarta Caffè Rossa Espresso | 250g gemahlen
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10278

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10278
Quarta Espresso Kaffee Stuoia gemahlen
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Quarta Caffè Espresso Stuoia Famiglia
250g | Gemahlen | 10.2025
4,90 €
(19,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10430

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 10430
Passalacqua Mexico Espresso gemahlen
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500g | Gemahlen | 12.2026
11,90 €
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Artikel-Nr.: 10534

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10534
Passalacqua MEKICO gemahlen Espresso 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
6,90 €
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Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1416
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250g | Gemahlen | 12.2026
6,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1744

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1744
Passalacqua Mehari gemahlen Espresso 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Mehari Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
5,80 €
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Artikel-Nr.: 1522

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, malzig
Artikel-Nr.: 1522
Passalacqua Alambra gemahlen Espresso
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250g | Gemahlen | 12.2026
5,20 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1523

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 1523
Passalacqua Moana Espresso
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Passalacqua Moana Espresso
250g | Gemahlen | 12.2026
7,50 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1396

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
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Artikel-Nr.: 1396
Passalacqua decaffeinato 250g
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250g | Gemahlen | 12.2026
7,90 €
(31,60 € / 1 kg)

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Artikel-Nr.: 1724

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1724
Sant'Eustachio Kaffee MOKA
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Sant'Eustachio Kaffee MOKA
250g | Gemahlen | 03.2026
9,70 €
(38,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1578

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 1578
illy Moka
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
illy Moka
250g | Gemahlen | 05.2026
7,90 €
(31,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1336

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1336
Mrs. Rose Espresso Moka Mahlung
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mrs. Rose Espresso Moka Mahlung
250g | Gemahlen | 12.2025
7,50 €
(30,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1292

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1292
Musetti Kaffee Nostalgie Dose
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Musetti Espresso Evoluzione
125g | Gemahlen | 07.2026
3,50 €
(28,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1851

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1851
Hardy Milano Moka 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
HARDY Milano Espresso
250g | Gemahlen | 11.2025
7,20 €
(28,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1934

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1934
Moka Efti Espresso ohne Koffein - 250g Dose
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Moka Efti Espresso koffeinfrei
250g | Gemahlen | 09.2026
7,90 €
(31,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10129

Röstgrad: Hell Stärke: Ausbalanciert
Aroma: malzig, floral
Artikel-Nr.: 10129
Barbaro Espresso Arabica gemahlen 100g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Arabica
100g | Gemahlen | 02.2025
3,90 €
(39,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10472

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 10472
Barbaro Espresso Nocciola gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Nocciola
125g | Gemahlen | 03.2026
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10473

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10473
Musetti 100% Arabica Evoluzione
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
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250g | Gemahlen | 09.2026
6,70 €
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Artikel-Nr.: 10720
Musetti Mio Espresso 250g gemahlen
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Musetti MIO Espresso
250g | Gemahlen | 06.2026
7,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10721


Artikel-Nr.: 10721
Mondicaffè Giubileo
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mondicaffè Giubileo
250g | Gemahlen | 09.2025
7,90 €
(31,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10860


Artikel-Nr.: 10860
Caffe New York Moka Mahlung | 250g Dose
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Caffe New York EXTRA Espresso für Moka
250g | Gemahlen | 01.2027
10,90 €
(43,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1410

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1410
Kenon 100% Arabica gemahlen 250g
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Kenon 100% Arabica Moka
250g | Gemahlen | 07.2026
7,90 €
(31,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 11105

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, Karamell
Artikel-Nr.: 11105
Caffè Kenon Special Quality Moka Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Kenon Moka Special Quality
250g | Gemahlen | 09.2026
7,50 €
(30,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 11004

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: Karamell, schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 11004
Borbone Intenso Moka
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Borbone Espresso Intenso Moka
250g | Gemahlen | 02.2026
4,90 €
(19,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10485

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, Karamell, nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10485
Sant'Eustachio Moka
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Sant'Eustachio Moka
250g | Gemahlen | 09.2026
8,70 €
(34,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1918

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 1918
Borbone Crema Classica gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Borbone Crema Classica
250g | Gemahlen | 02.2026
4,90 €
(19,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 11052

Röstgrad: Mittel Säurearm: Ja Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 11052
Toraldo Gran Reserve
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Toraldo Gran Reserve
250g | Gemahlen | 09.2026
5,90 €
(23,60 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10966

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10966
Toraldo Fuoco Lento
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Toraldo Espresso Fuoco Lento
250g | Gemahlen | 11.2025
4,90 €
(19,60 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10965

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, Honig, nussig
Artikel-Nr.: 10965
Quarta Gusto Tipico gemahlener Espressokaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Espresso Gusto Tipico
250g | Gemahlen | 12.2025
4,20 €
(16,80 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10476

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10476
Moka Efti Kaffee Nonplusultra Dose - 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Moka Efti Nonplusultra
250g | Gemahlen | 04.2026
7,90 €
(31,60 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10108

Röstgrad: Hell Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10108
Quarta Caffè Avo Oro Moka gemahlen
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Quarta Caffè Avio Oro Moka
250g | Gemahlen | 10.2025
5,39 €
(21,56 € / 1 kg)

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10429

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10429
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Für einen perfekten Moka-Kaffee

Kleine Anleitung für einen Espresso aus der Caffettiera 

Wasser: Füllen Sie die untere Kammer des Herdkochers bis zur Höhe des Ventils mit kaltem Wasser (nicht überfüllen!)

Kaffee: Füllen Sie den Filter vollständig mit gemahlenem Kaffee, aber bitte nicht drücken oder einen Hügel entstehen lassen. (Am besten natürlich frisch gemahlen)

Mahlgrad: Für einen guten Moka-Kaffee aus der Caffettiera ist die Kombination aus Kaffeesorte und richtigem Mahlgrad entscheidend. Entweder Sie haben eine eigene Mühle, mit der Sie die Kaffeebohnen entsprechend grob mahlen können oder Sie wählen bereits gemahlenen Espresso in der MOKA-Mahlung aus.

  • Wärmestufe: Halten Sie die Hitze auf niedriger Flamme
  • Entfernen Sie den Kaffeekocher von der Platte, sobald der Kaffee aufsteigt und sprudelt. (Dies ist wichtig, um nur die guten Inhaltsstoffe des Kaffeemehls zu extrahieren)
  • Sobald Sie ein gurgelndes Geräusch vernehmen,  ist der Brühvorgang abgeschlossen
  • Rühren Sie den Kaffee noch einmal um bevor Sie ihn in die Tassen füllen

 

Reinigung des Espressokochers: Spülen Sie die Herdkanne mit heißem Wasser aus und lassen Sie ihn gründlich trocknen, bevor Sie ihn wieder zusammenschrauben. Es stimmt übrigens nicht, dass eine „Patina“ von Schmutz den Kaffee verbessert. Dieses Gerücht hält sich leider immer noch.

Richtig ist, dass Sie Sie die Mokakanne mit milden und parfümfreien Reinigungsmitteln säubern sollten.