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Kaffee für Espressokocher

Moka Mahlung • Kaffee für z.B. Bialetti Herdkocher 

Die Moka-Mahlung ist durch den gröberen Mahlgrad geeignet für die Zubereitung in einer Caffettiera oder auch Espressokocher von z.B. Bialetti. Auch für Stempelkannen wie der French Press von z.B. Bodum benötigen Sie einen groben Mahlgrad für beste Ergebnisse. Ein feiner Mahlgrad kann nur von Siebträgern oder Kaffeevollautomaten genutzt werden, weil diese mit hohem Druck arbeiten. Der Begriff Moka-Mahlung hat übrigens nichts mit dem türkischen Mokka zu tun. Dabei handelt es sich um die älteste bekannte Kaffeezubereitungsart der Welt. Moka nennen die Italiener den Herdkocher von z.B. Bialetti und leiten davon die Moka-Mahlung ab. 

→ Hier können Sie lesen, wie Sie einen Herdkocher am besten benutzen.

Moka / Herdkanne
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10279

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10279
La Genovese Espresso Blue Gold 250g gemahlen
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5,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10964

Röstgrad: Mittel
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10964
La Genovese Espresso Tradizionale 250g gemahlen
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La Genovese Tradizione Moka
250g | Gemahlen | 10.2025
5,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10963

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10963
Toraldo Gran Reserve
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250g | Gemahlen | 12.2025
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10966

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10966
Toraldo Fuoco Lento
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Toraldo Espresso Fuoco Lento
250g | Gemahlen | 11.2025
4,90 €
(19,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10965

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, Honig, nussig
Artikel-Nr.: 10965
Pezzullo Moka Espressokaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Caffè Pezzullo Espresso Moka
250g | Gemahlen | 01.2025
4,90 €
(19,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10977

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: Karamell, schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10977
Quarta Gusto Tipico gemahlener Espressokaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Espresso Gusto Tipico
250g | Gemahlen | 08.2024
4,20 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10476

Röstgrad: Dunkel Säurearm: Ja Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10476
10
Moka Efti Kaffee Nonplusultra Dose - 250g gemahlen
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Moka Efti Nonplusultra
250g | Gemahlen | 02.2026
7,50 € 6,75 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10108

Röstgrad: Hell Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10108
Martella Maximum Class gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Martella Maximum Class
250g | Gemahlen | 12.2025
6,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1643

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 1643
Quarta Caffè Rossa Espresso | 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Rosso Espresso
250g | Gemahlen | 01.2025
4,30 €
(17,20 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10278

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10278
Quarta Caffè Avo Oro Moka gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Avio Oro Moka
250g | Gemahlen | 01.2025
4,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10429

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10429
Quarta Espresso Kaffee Stuoia gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Quarta Caffè Espresso Stuoia Famiglia
250g | Gemahlen | 11.2024
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10430

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 10430
Passalacqua Mexico Espresso gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Mexico
500g | Gemahlen | 12.2025
11,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10534

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10534
Passalacqua MEKICO gemahlen Espresso 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua MEXICO Espresso
250g | Gemahlen | 12.2025
6,30 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1416

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: malzig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1416
Passalacqua Espresso Harem 250g MOKA gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Espresso Harem MOKA
250g | Gemahlen | 06.2026
8,20 €
(32,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1400

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1400
Passalacqua Alambra gemahlen Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Alambra Espresso
250g | Gemahlen | 06.2026
4,40 €
(17,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1523

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 1523
Passalacqua Moana Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua Moana Espresso
250g | Gemahlen | 12.2025
6,50 €
(26,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1396

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1396
Passalacqua decaffeinato 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Passalacqua entkoffeiniert
250g | Gemahlen | 12.2025
7,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1724

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1724
Sant'Eustachio Kaffee MOKA
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Sant'Eustachio Kaffee MOKA
250g | Gemahlen | 10.2025
9,70 €
(38,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1578

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 1578
illy Moka
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
illy Moka
250g | Gemahlen | 12.2025
7,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1336

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1336
Hausbrandt Moka Kaffee
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Hausbrandt Moka Kaffee
250g | Gemahlen | 11.2025
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1540

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 1540
Mrs. Rose Espresso Moka Mahlung
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mrs. Rose Espresso Moka Mahlung
250g | Gemahlen | 09.2025
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1292

Röstgrad: Hell Stärke: Mild
Aroma: nussig, floral
Artikel-Nr.: 1292
Hardy Milano Moka 250g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
HARDY Milano Espresso
250g | Gemahlen | 11.2025
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1934

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 1934
Hardy Zanzibar Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
HARDY BIO Zanzibar Espresso
250g | Gemahlen | 01.2026
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1935

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1935
Barbera Schmuckdose Moka
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbera Schmuckdose Moka
500g | Gemahlen | 12.2025
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(51,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1950

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, malzig
Artikel-Nr.: 1950
10
Moka Efti Espresso ohne Koffein - 250g Dose
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Moka Efti Espresso koffeinfrei
250g | Gemahlen | 02.2026
7,50 € 6,75 €
(27,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10129

Röstgrad: Hell Stärke: Ausbalanciert
Aroma: malzig, floral
Artikel-Nr.: 10129
Hausbrandt Gourmet Columbus Espresso
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Hausbrandt Gourmet Columbus Moka
250g | Gemahlen | 11.2025
9,20 €
(36,80 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10368

Röstgrad: Mittel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, floral
Artikel-Nr.: 10368
Barbaro Espresso Arabica gemahlen 100g
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Arabica
100g | Gemahlen | 03.2025
2,90 €
(29,00 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10472

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 10472
Barbaro Espresso Nocciola gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Nocciola
125g | Gemahlen | 04.2025
3,90 €
(31,20 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10473

Röstgrad: Dunkel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: nussig, fruchtig
Artikel-Nr.: 10473
Barbaro Moka Cioccolato gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Barbaro Moka Cioccolato
125g | Gemahlen | 03.2025
3,90 €
(31,20 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10474

Röstgrad: Dunkel Stärke: Mild
Aroma: schokoladig, nussig
Artikel-Nr.: 10474
Musetti 100% Arabica Evoluzione
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Musetti 100% Arabica Evoluzione
250g | Gemahlen | 10.2025
6,70 €
(0,03 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10720


Artikel-Nr.: 10720
Musetti Mio Espresso 250g gemahlen
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Musetti MIO Espresso
250g | Gemahlen | 06.2025
7,90 €
(0,03 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10721


Artikel-Nr.: 10721
Mondicaffè Giubileo Moca
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Mondicaffè Giubileo Moca
250g | Gemahlen | 11.2024
7,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 10860


Artikel-Nr.: 10860
Caffe New York Moka Mahlung | 250g Dose
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Caffe New York EXTRA Espresso für Moka
250g | Gemahlen | 06.2026
9,90 €
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 1410

Röstgrad: Mittel Stärke: Ausbalanciert
Aroma: schokoladig, fruchtig
Artikel-Nr.: 1410
Marziali Caffe Oro Bar Moka Mahlung
espresso-international.de Bewertungen mit ekomi.de
Marziali Caffè Orobar Moka
250g | Gemahlen | 11.2025
10,90 €
(43,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 1245

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, floral, fruchtig
Artikel-Nr.: 1245
Kenon 100% Arabica gemahlen 250g
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Kenon 100% Arabica Moka
250g | Gemahlen | 05.2025
7,90 €
(31,60 € / 1 kg)

1-3 Tage Artikel-Nr.: 11105

Röstgrad: Dunkel Stärke: Intensiv
Aroma: schokoladig, Karamell
Artikel-Nr.: 11105
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Für einen perfekten Moka-Kaffee

Kleine Anleitung für einen Espresso aus der Caffettiera 

Wasser: Füllen Sie die untere Kammer des Herdkochers bis zur Höhe des Ventils mit kaltem Wasser (nicht überfüllen!)

Kaffee: Füllen Sie den Filter vollständig mit gemahlenem Kaffee, aber bitte nicht drücken oder einen Hügel entstehen lassen. (Am besten natürlich frisch gemahlen)

Mahlgrad: Für einen guten Moka-Kaffee aus der Caffettiera ist die Kombination aus Kaffeesorte und richtigem Mahlgrad entscheidend. Entweder Sie haben eine eigene Mühle, mit der Sie die Kaffeebohnen entsprechend grob mahlen können oder Sie wählen bereits gemahlenen Espresso in der MOKA-Mahlung aus.

  • Wärmestufe: Halten Sie die Hitze auf niedriger Flamme
  • Entfernen Sie den Kaffeekocher von der Platte, sobald der Kaffee aufsteigt und sprudelt. (Dies ist wichtig, um nur die guten Inhaltsstoffe des Kaffeemehls zu extrahieren)
  • Sobald Sie ein gurgelndes Geräusch vernehmen,  ist der Brühvorgang abgeschlossen
  • Rühren Sie den Kaffee noch einmal um bevor Sie ihn in die Tassen füllen

 

Reinigung des Espressokochers: Spülen Sie die Herdkanne mit heißem Wasser aus und lassen Sie ihn gründlich trocknen, bevor Sie ihn wieder zusammenschrauben. Es stimmt übrigens nicht, dass eine „Patina“ von Schmutz den Kaffee verbessert. Dieses Gerücht hält sich leider immer noch.

Richtig ist, dass Sie Sie die Mokakanne mit milden und parfümfreien Reinigungsmitteln säubern sollten.