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Essse Caffè

Unsere Essse "Espresso Italiano" Kaffees

Essse-Caffe-LogoIm Jahr 1979 gründet die Familie Segafredo, bekannt für ihre lange Tradition im Kaffeerösten, in Bologna die Marke Essse Caffè. Die Entscheidung Essse mit drei S zu schreiben hat einen Hintergrund. Diese "S" stehen für Scienza (Wissenschaft), Sapienza (Wissen) und Specializzazione (Spezialisierung): Drei Werte, die eine Unternehmensphilosophie zusammenfassen. Heute ist Essse Caffe eine erfolgreiche, in Italien und im Ausland bekannte Marke. Ein Garant für qualitativ hochwertigen Kaffee. Seit 1998 ist Essse Kaffee als "Espresso Italiano" zertifiziert. Das Zertifikat garantiert die hohe Qualität des Kaffees.

→ Die Geschichte
→ Interview mit Franceso Segafredo

Essse
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  • 90% Arabica / 10% Robusta
  • schokoladig, nussig
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Wenig Koffein
  • 1kg
  • Dunkel
  • Ausbalanciert
  • Espresso Italiano
(29,30 € / 1 kg)
29,30 € 31,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10168

7
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Essse Caffè Selezione Arabica - Espresso Italiano Essse Caffè Selezione Arabica - Espresso Italiano
Essse Caffè 100% Arabica Espresso 1000g Espressokaffee, ganze Bohne Der Essse Caffè Selezione Arabica ist eine Mischung aus 100% Arabica-Bohnen, die aus den besten Anbaugebieten von Guatemalas, Costaricas, Honduras, Brasilien, Panamas,...
  • 100% Arabica
  • nussig, floral
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Wenig Koffein
  • 1kg
  • Nord-Italien
  • Dunkel
  • Mild
  • Espresso Italiano
(27,80 € / 1 kg)
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Artikel-Nr.: 10169

14
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Essse Caffè Selezione Speciale - Espresso Italiano Essse Caffè Selezione Speciale - Espresso Italiano
Essse Caffè Speciale Espresso 1000g Espressokaffee, ganze Bohne Ein körperreicher Espressokaffee mit wenig Säure, ausgezeichneter Crema und hohem Koffeingehalt. Im Geschmack schokoladig und mit vollem Körper. Kräftig, intensiv, aber ohne...
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • schokoladig, nussig
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Hoher Koffeingehalt
  • 1kg
  • Dunkel
  • Intensiv
  • Espresso Italiano
(21,99 € / 1 kg)
21,99 € 25,49 €

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Artikel-Nr.: 10171

Essse Caffe Espressotasse Essse Caffè Espressotasse
Essse Caffè Espressotasse Espresso-Tasse mit Unterteller Weiße Espressotasse, die mit dem Essse Caffè Logo bedruckt ist. Unter dem Logo befindet sich die Aufschrift "Espresso in Italy". Die passende Espresso-Tasse für Ihren Essse...
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 2766

Essse Caffè Moka 250g gemahlen | Perfekt für die Herdkanne Essse Caffè Moka
Essse Caffè Moka 250g Espressokaffee, gemahlen Bei Essse Caffè röstet man die Sorten einzeln, um den speziellen Anforderungen jeder Bohne gerecht zu werden. Dadurch erhält man einen aussergewöhnlichen, eleganten Espresso der absoluten...
  • malzig, floral
  • Gemahlen
  • Herdkanne
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • 250g
  • Nord-Italien
  • Dunkel
  • Intensiv
(31,60 € / 1 kg)
7,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10176

Essse Caffé Espresso 250g gemahlen | Siebträgermahlung Essse Caffè Espresso Siebträgermahlung
Essse Caffè Espresso 250g Espressokaffee, Siebträgermahlung Der Essse Caffè Espresso verwöhnt Sie mit einem mildem und blumigen Geschmack. Gleichzeitig spüren Sie sein intensives Aroma nach Kakao und Bitterschokolade. Ein Erlebnis für...
  • schokoladig, nussig
  • Gemahlen
  • Siebträger
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • 250g
  • Nord-Italien
  • Dunkel
  • Intensiv
(31,60 € / 1 kg)
7,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10172

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Essse Caffè Cappuccinotasse weiße Cappuccino Tasse mit Unterteller Die passende Cappuccino-Tasse für Ihren Essse Kaffee. Maße: Höhe: 7,5cm ? oben: 9cm Volumen: 180ml
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 2770

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Essse Caffè Americano 250g Filterkaffee, gemahlen Diese Mahlung ist speziell für die Zubereitung mit Filter oder Handaufguss. Die Bohnen dieser Mischung werden sorgfältig ausgewählt und separat geröstet, um diesen vollmundigen,...
  • nussig, malzig
  • Gemahlen
  • Filter / Frenchpress
  • Wenig Koffein
  • 250g
  • Nord-Italien
  • Mittel
  • Ausbalanciert
(31,60 € / 1 kg)
7,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10175

Essse Caffè Espressoglas | Miscela Masini Essse Caffè Espressoglas Masini
Essse Caffè Masini Espressoglas Glas mit dem Masini Logo Klassische Form mit dem Masini Schriftzug auf der Vorderseite und dem Essse Caffè Logo auf der Rückseite. Trinken Sie Ihren Lieblingscaffè aus dem passenden Glas. Maße: Höhe: 6,5cm...
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  • 60ml
  • Marken Logo
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Essse Caffè Espressotasse Masini Espresso-Tasse mit Unterteller Weiße Espressotasse, die mit dem Masini-Logo auf der Vorderseite und mit dem Essse Caffè Logo auf der Rückseite bedruckt ist. Der Unterteller ist ebenfalls mit dem roten...
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 2767

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Essse Caffè Cappuccinotasse Masini weiße Cappuccino Tasse mit Unterteller Beidseitig bedruckte Cappuccino Tasse. Auf der Vorderseite befindet sich der rote Miscela Masini Schriftzug. Die Rückseite ist mit dem Essse Caffè Logo verziert....
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1-3 Tage Artikel-Nr.: 2769

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Essse Miscela Extra Espresso 1000g Espressokaffee, ganze Bohne Mit dem Essse Caffè Miscela Extra hat man eine Mischung für Vollautomaten kreiert, die vollmundig und körperreich ist. Eine nur sehr leichte, kaum spürbare Säure rundet den...
  • 30% Arabica / 70% Robusta
  • schokoladig, malzig
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Hoher Koffeingehalt
  • 1kg
  • Nord-Italien
  • Mittel
  • Intensiv
(20,90 € / 1 kg)
20,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10220

Essse Intenso ESE Espresso Pad | 100 Stück im Karton Essse ESE Pad Intenso
Essse Caffè ESE Pad Intenso kräftiger Espresso ESE Pad, einzeln verpackt In perfekter Dosierung richtig gepresst für einen Espresso nach bester italienischer Tradtion. Der Intenso-Blend aus der Traditionsrösterei Essse Caffè aus Bologna...
  • 100
  • malzig
  • ESE Pads
  • Pad-Maschine
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • Nord-Italien
  • Mittel
  • Intensiv
(39,86 € / 1 kg)
27,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10292

Essse Caffè Nepsresso kompatible Kapseln | 10 Stück im Dispenser Essse Intenso Nespresso®*-kompatible Kapseln
Essse Caffè Espresso für das Nespresso®*-System 10 Kapseln, lose verpackt In perfekter Dosierung richtig gepresst für einen Espresso nach bester italienischer Tradtion. Der Intenso-Blend aus der Traditionsrösterei Essse Caffè aus Bologna...
  • 10
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • schokoladig, malzig
  • Kapsel
  • Kapsel-Maschine
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • Nord-Italien
  • Mittel
  • Intensiv
(80,77 € / 1 kg)
4,20 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10291

11
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Essse Caffè Selezione Essse - Espresso Italiano Essse Caffè Selezione Essse - Espresso Italiano
Essse Caffè Selezione Essse 1000g Espressokaffee, ganze Bohne Mischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen / 20% Robustabohnen Der Essse Caffè Selezione Essse ist ein delikater, anspruchsvoller, eleganter Espresso, der sich hervorragend für...
  • 80% Arabica / 20% Robusta
  • nussig, floral
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • 1kg
  • Mittel
  • Ausbalanciert
  • Espresso Italiano
(24,90 € / 1 kg)
24,90 € 27,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10290

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Essse Caffè Selezione Classica Espresso 1000g Espressokaffee, ganze Bohne Mischungsverhältnis: 70% Arabicabohnen / 30% Robustabohnen Der Essse Caffè Selezione Classica ist das Ergebnis von feinster Handarbeit. Nur die besten Rohbohnen...
  • 70% Arabica / 30% Robusta
  • schokoladig, malzig
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • 1kg
  • Nord-Italien
  • Dunkel
  • Intensiv
  • Espresso Italiano
(24,90 € / 1 kg)
24,90 € 26,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10541

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Essse Espresso koffeinfrei 500g entkoffeinierter Espressokaffee, ganze Bohne Der Essse Caffè Decaffeinato präsentiert sich wunderbar samtig und cremig mit vollem Geschmack, der sehr lange anhält. Der Koffeingehalt liegt bei 0,1%. Perfekt...
  • 90% Arabica / 10% Robusta
  • nussig, floral
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Ohne Koffein
  • 500g
  • Nord-Italien
  • Dunkel
  • Mild
  • Espresso Italiano
  • Schweizer-Wasser-Verfahren
(29,58 € / 1 kg)
14,79 € 15,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10603

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Essse Caffè Espresso für das Nespresso®*-System 10 Arabica Kapseln, lose verpackt In perfekter Dosierung richtig gepresst für einen Espresso nach bester italienischer Tradtion. Der 100% Arabica Blend aus der Traditionsrösterei Essse...
  • 10
  • 100% Arabica
  • schokoladig
  • Kapsel
  • Kapsel-Maschine
  • Wenig Koffein
  • Nord-Italien
  • Dunkel
  • Mild, Intensiv
4,50 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10786

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Essse Caffè Intenso Espresso 1000g Espressokaffee, ganze Bohne Der Essse Intenso ist ein ausgezeichneter Espressokaffee aus erlesenen Bohnen. Am besten eignet er sich für Kaffeevollautomaten und beschert so ein intensives und...
  • 10% Arabica / 90% Robusta
  • nussig
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • 1kg
  • Dunkel
  • Ja
  • Intensiv
(16,90 € / 1 kg)
16,90 € 19,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10809

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Essse Caffè Espresso Cremoso Essse Caffè Espresso Cremoso
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  • 20% Arabica / 80% Robusta
  • schokoladig
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Mittlerer Koffeingehalt
  • 1kg
  • Dunkel
  • Ausbalanciert
(17,58 € / 1 kg)
17,58 € 19,90 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 10830

NEU
Essse Caffè Espresso Deciso Essse Caffè Espresso Deciso
Essse Caffè Deciso Espresso Die exklusive Kaffeesorte Deciso von Essse Caffè wird aus erlesenen Robusta-Bohnen hergestellt, die in den reichlichen Sonnengebieten Indiens und Vietnams kultiviert werden. Diese spezielle Zusammenstellung...
  • 100% Robusta
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Hoher Koffeingehalt
  • 1kg
  • Nord-Italien
  • Dunkel
  • Intensiv
(14,70 € / 1 kg)
14,70 €

1-3 Tage Artikel-Nr.: 11027

Essse Caffè Decaffeinato | ohne Koffein Essse Caffè entkoffeinierter Espresso
Essse Caffè Espresso ohne Koffein 250g entkoffeinierter Espresso, gemahlen Perfekter Mahlgrad für die Zubereitung mit der Herdkanne und Siebträger. Der Decaffeinato von Essse Caffè ist die perfekte Alternative für alle Kaffeeliebhaber,...
  • 100% Arabica
  • nussig, floral
  • Gemahlen
  • Herdkanne
  • Ohne Koffein
  • 250g
  • Nord-Italien
  • Mittel
  • Mild
  • Schweizer-Wasser-Verfahren
(34,00 € / 1 kg)
8,50 €

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10178

Essse Caffè Selezione Speciale - Espresso Italiano Essse Caffè Selezione Speciale - Espresso Italiano
Essse Caffè Speciale Espresso 500g Espressokaffee, ganze Bohne Bei diesem Meisterwerk italienischer Röstkunst handelt es sich um einen körperreichen Espressokaffee mit wenig Säure, ausgezeichneter Crema und hohem Koffeingehalt. Im...
  • 60% Arabica / 40% Robusta
  • schokoladig, nussig
  • Ganze Bohne
  • Siebträger, Kaffeevollautomat
  • Hoher Koffeingehalt
  • 500g
  • Dunkel
  • Intensiv
  • Espresso Italiano
(27,00 € / 1 kg)
13,50 €

Leider vergriffen Artikel-Nr.: 10808




Die Geschichte von ESSSE Caffe ist die Geschichte der Familie Segafredo

Essse Caffè

Robert Mormina - Justin Bahner - Anne Duhre - Pietro Buscaroli (Neffe von Francesco Segafredo)
Essse-EI

Den Namen Segafredo kennen Sie, oder? Es ist der Name einer italienischen Familie aus dem Ort Bassano del Grappa. Anfang der 30er Jahre beschließt Gaspare Segafredo im 90 km entfernten Bologna eine Kaffeerösterei zu eröffnen. Die Via Galliera ist der richtige Ort für den jungen Mann, um in einer modernen Stadt seine Ideen zu verwirklichen. Die Rösterei Gaspare Segafredo S.p.a. ist gegründet. Leider ist er bald gezwungen die Rösterei 1936 aufgrund von wirtschaftlichen Sanktionen zu schließen. Es sind auch in Italien schwierige politische Zeiten und Gaspare ist nicht bereit etwas anderes zu tun, als Kaffee zu rösten. Aber sofort nach Kriegsende nimmt er die Produktion wieder auf.

1943 verstirbt Gaspare Segafredo viel zu früh und sein Sohn Giampiero Segafredo muss mit gerade einmal 19 Jahren die Geschicke der Rösterei übernehmen. Dies macht er aber so einfallsreich und beherzt, dass Segafredo Caffe bereits in den 60er Jahren zu Italiens führendem Röster für den HORECA-Bereich (Hotels-Gastronomie-Catereing) aufsteigt. Er versteht es wie kein anderer seine Mitarbeiter zu Höchstleistungen zu motivieren. Unzählige Preise und Auszeichnungen für seine hervorragenden Espressokaffees machen ihn immer beliebter. Als erster Röster Italiens erhält Segafredo Spa 1967 in Rom die Auszeichnung Premio Dionisio d'Oro für besonders faire und kompetente Unternehmen. (Übrigens zusammen mit San Pellegrino)

Traumatisches Erlebnise

Giampiero SegafredoAber das Schicksal schlägt erneut zu. Im Alter von nur 48 Jahren stirbt Giampiero Segafredo 1972 bei einem Autounfall. Sein Sohn Francesco ist zu der Zeit erst 20 Jahre jung. Und damit nicht genug: 2 Jahre später wird Francesco entführt und erst 5 Tage später nach Zahlung einer großen Lösegeldsumme freigelassen. Die Hintergründe und Geschehnisse geben bis heute Rätsel auf und verleiten zu vielen Spekulationen. Diesen möchten wir hier aber keinen Raum geben. Fest steht, es war ein traumatisches Erlebnis für den jungen Mann, der nun plötzlich eine Kaffeedynastie führen musste.

Essse-Bilder

Das mit Segafredo bereits geschäftlich verbundene Unternehmen Zanetti Spa hilft zunächst bei der Weiterführung der Rösterei. Aber die Familien können sich auf Dauer nicht über die Ausrichtung der Marke einigen. Um es mit einfachen Worten zu beschreiben: Zanetti möchte Masse und Segafredo Klasse. Die Familie Segafredo verkauft 1977 schliesslich ihre Marke an die Zanetti Gruppe.

1979 schreibt die Familie Segafredo die eigene Erfolgs-Geschichte fort und gründet die Rösterei ESSSE Caffe.

Die 3 S von Essse Caffé

Die Entscheidung, Essse mit drei S zu schreiben hat natürlich eine Bedeutung. Diese 3 S stehen für Scienza (Wissenschaft), Sapienza (Wissen) und Specializzazione (Spezialisierung): Drei Werte, die die Unternehmensphilosophie zusammenfassen. Sie fußt auf der jahrzehntelangen Erfahrung im Kaffeerösten und sucht ständig nach Innovationen. Aus diesem Grund nutzt Essse Caffé von Anfang an die wissenschaftlichen Kompetenzen der Fakultäten für Landwirtschaft der Universität von Bologna, Cesena und Foggia, mit denen sie auch heute noch zusammenarbeitet. Die gleichbleibend hohe Qualität der Kaffeeblends und das Streben nach einer immer besseren organoleptischen Qualität zahlen sich aus.

Es gelingt Francesco Segafredo seinen Essse Caffe an die 5. Stelle der italienischen Espressokaffees im HoReCa - Bereich zu bringen.

In über dreißig Jahren Tätigkeit hat das Unternehmen ein erstklassiges Ansehen in der Welt des Kaffees erworben. Mit dem Wissen über die Auswahl des Rohkaffees, den Röstprozess, die Verpackung bis zum Kaffee in der Tasse werden alle Schritte stetig optimiert.

Heute ist Essse Caffè eine erfolgreiche, in Italien und im Ausland renommierte Marke.

 

Lesen Sie hier exklusive Fragen beantwortet von Francesco Segafredo von Essse Caffé

Was sind die Elemente, die Essse Caffè so besonders machen? Welche ist dein Lieblingsgetränk und warum?

Franceso Segafredo:

Essse-Bild

"Was Essse Caffè so besonders macht sind seine 3 S: Scienza (Wissenschaft), Sapienza (Wissen) e Specializzazione (Spezialisierung), drei Werte, die eine Unternehmensphilosophie zusammenfassen, die auf Erfahrung basiert und auf Innovation durch beste Qualität von Produkt und Service ausgerichtet ist.

Ein weiteres Element, das Essse Caffè einzigartig macht, ist die Konstanz des Produkts und seine Ausgewogenheit.

Unsere Experten sind jeden Tag auf der ständigen Suche nach den besten Arabica- und Robustabohnen aus den unterschiedlichen Herkunftsländern, unsere Röstmeister, die bei ihrer Arbeit von den besten Technologien unterstützt werden, sorgen dafür, dass Essse Caffè immer etwas Besonderes wird.

Dies sind die Hauptelemente, die es uns ermöglichen, eine Produktqualität ohne Kompromisse zu garantieren.

Ein weiteres Element, das unseren Kaffee einzigartig macht, ist die Persistenz, und zwar die Erinnerung, die in jeder von uns bleibt, nachdem wir einen Espresso gekostet haben.

Die Persistenz gibt uns die Möglichkeit, die Emotionen lebendig zu halten, die uns ein Espresso hinterlässt und die aus der Fülle, der Süße und dem ganzen Aroma das in einer Tasse enthalten ist.

Mein Lieblingsgetränk ist zweifellos der Espresso, das Symbol der italienischen Identität.

Essse Caffè Miscela MasiniEspresso ist das komplexeste Ergebnis, das man in einer Tasse bekommen kann: Er bietet die perfekte Balance zwischen einer Qualitätsmischung, einer angemessenen Ausstattung und einem vorbereiteten Bearbeiter. Wir von Essse Caffè definieren uns als Ho.Re.Ca-Spezialisten, weil wir jeden Tag daran arbeiten, dass diese Elemente ständig in Synergie wirken, deshalb ist unsere Umschulung, La Classe di Essse, ein integraler Bestandteil der Welt von Essse Caffè und mit dem wir jeden Tag auf 360 Grad die Fachleute der Bar schulen, die mit unseren Mischungen in ihren Geschäften arbeiten werden.

Siebtraeger-Stempel

Aber Essse Caffè ist nicht nur Espresso, sondern, dank seiner organoleptischen Eigenschaften, ein äußerst vielseitiger Kaffee, insbesondere unsere Masini-Mischung diese erzielt auch bei aufwendigeren Zubereitungen, wie italienischem Cappuccino, eine hervorragende Leistung."

 

Wie sehen Sie den Kaffeemarkt der Zukunft und was wird die Rolle von Essse Caffe sein?

"Bis heute wird der weltweite Kaffeemarkt als stark und wachsend eingeschätzt. Faktoren wie der steigende Kaffeekonsum außerhalb des Hauses, die Steigerung des E-Commerce-Verkaufs, die zunehmende Präferenz für Instantkaffee und Cold Brew, die wachsende Nachfrage nach Spezialitäten- und Gourmetkaffees sollten den Markt in den nächsten 5 Jahren vorantreiben. Für uns es ist von

grundlegender Bedeutung, Trends und Tendenzen zu beobachten, innovativ zu sein und mit dem Wandel und den sich ändernden Bedürfnissen Schritt halten. In diesem Sinne lernen wir auch die Traditionen des Kaffeekonsums in der Welt, und wir arbeiten täglich daran an unsere Kunden, neue Methoden, um Kaffee zu bearbeiten und anzubieten vorzuschlagen. Allerdings, in diesem sich ständig weiterentwickelnden Szenarium besteht für uns das wichtigste Ziel darin, uns zu behaupten für was wir historisch gewählt haben und jeden Tag zu sein wählen: die Spezialisten für den traditionellen Espresso Italiano und seine Kult.

Sogar der Markt für Einzelportionen verzeichnet weiterhin ein beträchtliches Wachstum, da es eine Verbrauchsart geworden ist, der in fast jedem Haushalt und Büro präsent ist, aufgrund der einfachen Ausgabe und der großen Auswahl an Mischungen und Ergänzungsgetränken. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, unser Know-how auch auf unser Espresso-System in Kapselform zu übertragen, mit dem Ziel, auch durch die Kapsel einen angenehmen Genuss mit der ganzen Qualität unserer Mischungen schafft. Wenn wir über Qualität sprechen, sprechen wir auch über Zertifizierungen, für Essse Caffè grundlegend, denn sie ermöglichen es uns, jeden Schritt unserer Lieferkette zu überwachen. Die Thematik der Zertifizierungen war schon immer von zentraler Bedeutung für das Unternehmen, aber heute steht sie zunehmend im Mittelpunkt für den Kunden, der auf die Herkunft des Kaffees, die Lieferkette und die Ethik achtet."

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