Alessi Pulcina Espressokanne 6 Tassen

Kurzübersicht

Ein absoluter Hingucker - Design meets Taste

Herdkocher aus Aluminium / schwarz

Design: Michele De Lucchi 2015

Art.-Nr.: 7001b

74,90 €
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EAN: 8003299388097

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Die Espressokanne PULCINA wurde 2015 von Michele De Lucchi kreiert und wir denken sie ist schon jetzt ein Design-Klassiker

Für 6 Tassen 30 cl in der Farbe schwarz

Woran erinnert Sie dieser aussergewöhnliche Espressokocher? Angelehnt wurde das Design an ein Küken (it. pulcino). Erkennen Sie am Ausgiesser den kleinen Schnabel? Dieser ist so gut konzipiert und gearbeitet, dass er ein Tropfen beim Giessen verhindert. 

Aber auch die Methode des Kaffeebrühens in einer Herkanne wurde ganz neu untersucht und analysiert. Wie kann der Prozess durch die Formgebung und Gestaltung der Herdkanne perfektioniert werden? In Zusammenarbeit mit illy Caffe flossen Untersuchungen zur Dynamik des Wärmeflusses ein. Die Erkenntnisse wurden von der Alessi Entwicklungsabteilung aufgenommen und umgesetzt. 

Illy Caffe entwarf aufgrund der Erkenntnisse die ideale Form des Kessels (Unterteil der Espressokanne), in dem das Wasser kocht. Dank der speziellen Beschaffenheit des Kesselinneren unterbricht die Alessi Pulcina den Kaffeefluss genau im richtigen Moment. So wird die vulkanische Phase vermieden – jener abschließende Moment der Extraktion, der einen verbrannten, bitteren Nachgeschmack hinterlässt.

Das Ergebnis kann sich schmecken lassen, denn die organoleptischen* Eigenschaften des Espressokaffees wurden verbessert und stärker zur Geltung gebracht. Nur das Beste vom Kaffee gelangt in die Tasse. Sein körperreiches, rundes Aroma kann voll und ganz ausgekostet werden. Die Caffettiera PULCINA ist praktisch, funktional und erfordert keine speziellen Kenntnisse. Der Kaffee wird genauso zubereitet wie in herkömmlichen Herdkochern.

Dieser Espresso Kaffeekocher kann auf Gas-, Elektro- und Glaskeramikkochfeldern benutzt werden. Jedoch nicht auf Induktions-Kochfeldern.

Material:

Mokka-Kanne: Aluminium
Griff und Knopf: Thermoplasitischer Kunstharz
Gummidichtung: Silikon

Aluminium hat eine ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit. Zudem verleiht es dem Espresso einen charakteristischen Geschmack, der durch die Ablagerung einer dünnen Kaffeeschicht an den Innenwänden des Espressokanne entsteht. Deshalb bitte nie mit Spüli reinigen.

*Wikipedia: Bewertung eines Objektes in Bezug auf Eigenschaften wie Geruch, Geschmack, Aussehen und Farbe durch eine Person, welche, Kraft ihrer wissenschaftlichen und technologischen Kenntnisse verbunden mit regelmäßiger Übung, hierzu befähigt ist.

Anschauliches Video des Herstellungsprozesses der Espressokanne von Alessi Pulcina


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Die Firma D&S Espresso International GmbH wurde bereits 1986 gegründet. Der Online-Versandhandel mit vorwiegend italienischem Espressokaffee wurde allerdings erst vor 7 Jahren zum Hauptgeschäftszweck. A
us der Liebe zu Italien und der italienischen Kaffeekultur ist die Idee entstanden, einen Import und Handel mit hochwertigen Espressokaffees aufzubauen. Schnell wuchs der Stamm der Lieferanten auf 34 an und mit über 1.000 Produkten gehört Espresso International inzwischen zu den 3 großen Anbietern der Branche.

Unsere Maxime ist die Kundenzufriedenheit, denn nur so können wir täglich neue Stammkunden für uns gewinnen. Vorraussetzung dafür ist neben einer schnellen Lieferung auch die Qualität und vor allem die Frische unserer Kaffees.

Um die Anonymität des Internets zu vermeiden, freuen sich unsere Mitarbeiter mit dem Kunden auf allen Ebenen zu kommunizieren. Auch die Präsentation aller Mitarbeiter in der Rubrik "Wir über uns" trägt dazu bei, das Vertrauen der Kunden langfristig zu gewinnen. Eine kulante Reklamationsbearbeitung ist selbstverständlich.

Unsere Kaffee Empfehlungen:

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Das österreichische Unternehmen Julius Meinl AG entstand aus dem im Jahre 1862 von Julius Meinl I. in Wien gegründeten Gewürzgeschäft, in dem anfangs nur grüne Kaffeebohnen, später auch frisch gerösteter Kaffee angeboten wurde. Ihr Markenzeichen war der von Joseph Binder entworfene Meinl-Mohr, ein schwarzer Kinderkopf mit hohem rotem Fes auf gelbem Grund, der aber 2004 überarbeitet wurde.(Wiki)
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Kundenmeinungen

Klasse Kundenmeinung von Norbert N. Niederegg
Bewertung
Was soll ich sagen. Eigentlich viel zu schön um Sie zu benutzen. Wenn man es denn doch tut, fällt einem sofort auf wie Klasse die Verarbeitung ist einfach ein wunderbar anzusehendes Stück Industrie Design das dazu auch noch genau das macht was es soll ohne großen Schnick Schnack. 5 Sterne (Veröffentlicht am 13.04.2017)