illy Monoarabica Ethiopia Bohne 250g

Kurzübersicht

illy Länderkaffee der besten Arabicas aus Äthiopien

Mit der Produktreihe illy Monoarabica erfahren Sie mehr über die einzelnen Arabica-Sorten, die die einzigartige illy-Mischung ergeben.

Entdecken Sie die Kaffeesorten aus denen die berühmte illy Mischung sich zusammensetzt.

Art.-Nr.: 1636

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Grundpreis: 3,16 € / 100Gramm (g)

Kurzzeitig vergriffen

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EAN: 8003753970066

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illy Dose 250g MONOARABICA Ethiopia

Mit der Produktreihe illy Monoarabica erfahren Sie mehr über die einzelnen Arabica-Sorten, die die einzigartige illy-Mischung ergeben. Jeder illy Monoarabica-Kaffee trägt die Eigenschaften des von Sonne, Regen, Höhenlage und Anbaumethode geprägten Ursprungsgebietes in sich, so dass jeder Kaffee seine ganz besonderen und einmaligen Charakteristika hat, die es zu entdecken gilt.

Es heißt, dass der Kaffee ursprünglich aus den äthiopischen Wäldern stammt, in denen die Kaffeepfanze noch heute wild wächst. Dieser aus der Yirgacheffe-Region in Äthiopien, einer der Urspungsregionen der Arabica-Bohne, gewonnene Kaffee wird vo vielen Kaffeekleinbauern an schattigen Stellen auf Kaffeeplantagen oder zu Hause im eigenen Garten angebaut und von Hand geerntet.

Anteil der verwendeten Kaffeesorten: 100 % Arabica

Bewertung: Ein milder Kaffee mit mittlerem Körper, blumigen Jasminnoten und fruchtigen Zitrusnoten.

Weitere Infos zu Äthiopischem Kaffee können Sie hier lesen.


Die Wurzel der Qualität von illy

Kaffee illy wurde 1933 von Francesco Illy – einem genialen Erfinder und Geschäftsmann – gegründet. In der Kaffeestadt Triest entwickelte er 1935 die Kaffee-Maschine „Illetta“ - die Großmutter aller modernen Espressomaschinen- sowie das Überdrucksystem für die Haltbarkeit der Kaffeebohnen. Sein Sohn Ernesto gründet das erste Kaffeelabor der Welt. 1974 lässt illy sich das bis heute beliebte ESE-System patentieren.

Heute – in der dritten Generation – pflegt illy Kaffee immer noch diese Qualitätsanforderungen. illy verfolgt die Qualität von der Bohne bis in die Tasse – eine Aufgabe, der die Firma sich stellt, um die Zufriedenheit des Verbrauchers für lange Zeit zu garantieren.

illy Kaffee

Die illy-Philosophie

„Konsumenten überall auf der Welt mit einem exzellenten Kaffee und einer Erfahrung, bei der die Sinne und der Geist beteiligt sind, zu erfreuen“

Kaffee illys Philosophie lässt sich in einem Satz ausdrücken, in einem einzelnen Credo, das durch die Zeiten hindurch weitergegeben worden ist, als ob es das wertvollste Element des Firmenerbes wäre.

Damit Sie eine Kaffeemischung von stets höchster Qualität erhalten, sind über 500 Kaffeebauer und Verarbeiter an dem Schulungsprogramm von illy Kaffee beteiligt, das die Ernte und die Verarbeitung nur des besten Rohkaffees fördert. Später wird jede Bohne mittels eines elektronischen Systems analysiert, das jene Bohnen aussiebt, die mangelhaft oder nicht vollständig reif sind. Von der Ankunft des ungerösteten Kaffees bis zur Auslieferung der Dosen durchläuft der illy Espresso 114 Kontrollen.

illy Labor

Bester Espresso von illy?

Damit die Bohnen die aromabildenden Substanzen in stets gleich bleibender Qualität entwickeln können, wird der Rohkaffee erst nach der Mischung geröstet. Die Bohnen werden dann mittels eines gesteuerten Luftstroms kühl gehalten.

Das Verpacken des Kaffees unter Überdruck in einer Schutzgasatmosphäre erlaubt illy, das Produkt für einen langen Zeitraum haltbar zu machen und ermöglicht einen zusätzlichen Zeitraum für eine Reifung, die seine bereits exzellenten Eigenschaften noch verbessert und das Endprodukt in der Tasse noch wertvoller macht.

Hersteller:

© 2019 illycaffè S.p.A.
Via Flavia 110
34147 Trieste – Italien



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Den recht hohen Preis zahle ich gerne!
Herr Kaufmann - Veröffentlicht am 09.07.2017
Für mich immer wieder uns mit Abstand die besten Bohnen zumindest seit ca 6 Monaten, bestelle ich gerne immer wieder